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《小吃》台南。重慶肥腸麵館~指數爆表也要吃上一碗

↑重慶肥腸麵

以前我很愛吃肥腸,尤其是那種滷的很夠味的,但在體檢過後,禁吃的名單中,就是有肥腸這號食物,為了自己的健康著想,我也禁吃好長一段時間,最近終於忍不住開戒了。即使開戒,我還是有克制的哦!

其中讓我開戒的就是位在保安路上的重慶肥腸麵,這家店的老闆聽講話的口音,應該是大陸同胞來著。因為朋友有去吃過,其實有好幾個朋友來過,但聽到歪嘴的有去過,也說可以去吃看看,那就要來吃一下的囉!

 哇!排隊ㄟ~

難不成我又要為了排隊嗎?

沒有啦!其實重慶肥腸麵

剛好就位在"阿明豬心"的隔壁

這群都是來排阿明滴!

新開的店其實沒什麼人潮

不過店面看起來是挺乾淨的

 店門口上方就有產品價目表

店裡牆上也有張貼價目表

看來都是很道地的重慶料理

點菜單

這張是我自己找出來的

忘了建議老闆娘

每張桌子都要放個幾張才是

看起來價格不會很貴

 桌上的調味料及餐具

夭壽~怎麼還有高粱酒當調味丫~

我沒拿起來聞,不曉得裡面裝的是什麼,呵!

我進去用餐時

裡面的客人也剛好離開

裡面就只剩我一桌

外面的排隊人龍很快的就排到店門口了

 

 

 

 我跟朋友都點了重慶肥腸麵

老闆娘在前面的煮麵攤幫我們料理

 重慶肥腸麵

老闆娘煮好第一碗,立馬端過來說讓我們先拍,果然是有練過的,都知道我們要拍完才會吃,所以現端一碗過來讓我們拍。

 回鍋肉,100元

原本我是想單點一道菜來嚐鮮,老闆娘說蓋飯部份可以做小炒,看了半天,我就點了一道回鍋肉,一上桌我就傻眼了~因為認識我的人都知道~我。不。吃。青。椒。

嗚!怎麼辦?只好硬著頭皮吃了,奇蹟發生~我竟然肯吞下青椒了,它完全沒有我怕的那種青椒味,雖然我沒有一口接一口的吃,但我真的吃下去了(那個知道我很怕青椒味的,要是看到我吃了青椒,一定會覺得太陽打西邊出來了,呵!)

裡面的肉不多,有肥肉也有瘦肉,調味跟我們吃的臘肉有點像,若不是青椒太多,我以後再點的機率很高。

 燙青菜,30元

這盤燙青菜挺划算的

因為它吃起來像是炒的~呵!

 重慶肥腸麵的湯頭

喝起來不辣

有一股醋的香味

應該說喝起來很像麻辣湯加醋

滿獨特的

敢吃辣的朋友,如果加了大量的辣椒

一定更加好吃

(但我不敢吃太辣)

肥湯煮到入味,吃起來很軟

也沒有腥味,我滿喜歡的

重慶肥腸麵的麵條

用的是台灣的外省麵

也就是陽春麵

不過老闆娘煮太久了

麵條有點軟爛

下次去我要叫她不要煮太久

我喜歡偏硬的口感

重慶肥腸麵的味道我覺得還挺不錯的,聽朋友說他們的水餃皮都是老闆娘自己桿的,改天有機會我要再去試試,另外還有在點菜單上看到川味涼麵,我也很想來嚐鮮一下,有機會再去囉!

想吃點酸辣口味的,不妨來嚐鮮看看哦!

推薦指數:

 

 

重慶肥腸麵館

 

地址:台南市中西區保安路70號

電話:0930389339/0903068469

營業時間:AM10:30~PM23:30

消費金額:190元

消費日期:2015.1

 

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