↑味美料豐富的春捲

前陣子在社團看到有人詢問台南哪裡有好吃的春捲？一看到有人問這個，我的眼睛可以說是為之一亮，對於我這種晚餐只想吃青菜，又不想只有單一配料，春捲是我最好的選擇，因為裡面總是會包著大量的蔬菜，剛好看到有人分享在公園南路上有個小攤位在賣春捲，二話不說隔天就跑去買了。

很不巧的是，我去的那天，剛好他們放年假，要休到星期一才開始賣，於是只好利用陪家人去成大醫院回家時繞過去買。

話說這個攤位還真的不好找，眼睛若不睜大一點，很可能就這樣給它錯過了，這家店並沒有招牌，只有在路邊放著一塊現做春捲的小立牌，又那麼剛好是在一顆大樹下，攤位又隱身在樹下，你要給它來個車速40的話，肯定找到兩眼脫窗也找不到～哈！（好啦！其實我就是有騎過頭，但那是因為我去的那天他們立牌沒有擺出來，從外觀看一點也不像在賣春捲的）

 

 

 

我第一次去時拍的

人客丫～妳看看如果路邊不放立牌

這麼隱密，誰看的到

視力差一點的，

可能連春捲那兩個字都沒看到

這個攤位距離知名的鹹粥店不遠，大概只要看到那家店的時候，就要開始放慢騎車的速度囉～這攤位旁邊剛好有個小巷子，也有一顆大樹，所以只要認明大樹就不難找了。

從他們的攤位上看來，除了春捲以外，還有賣粽子，不過不曉得是怎麼賣的？

他們的備料看起來都還滿多的

不過因為我怕拿相機拍太招搖

就只有簡單的拍一張而已

這樣一捲35元

我覺得好大一捲哦！

而且內餡包的超紮實的

拿起來頗有重量

薄而透明的餅皮

隱約乕的到裡面的內餡

我習慣用少油把餅皮煎一下

不過那天我是利用煎了雞腿排的油

稍微煎一下而已

我是早上１１點半去買的，當時就是計畫當晚餐，所以就有把它冰在冰箱裡，晚上吃的時候，才又拿出來稍微煎一下。購買的時候可以跟老闆講不要加糖，我記得之前買另一家較有名的春捲店，我請他們不要加糖，吃起來就覺得味道沒那麼香，沒那麼好吃，總覺得就是要有糖才夠味，但我又不能吃糖，只好加減吃囉！

那麼公園南路這家的春捲呢？不加糖是否夠味～

看到沒，這內餡超飽滿的

裡面的食材也超豐富的

說真的，第一口咬下時，我就愛上了，很恨自己怎麼不買個兩捲，另一捲還可以當隔天晚餐，裡面一樣是沒加糖，但所以的食材都展現出它的味道來，餅皮很薄，吃的到餅皮的香氣，內餡有清甜的高麗菜與豆芽，還有豆乾、紅蘿蔔絲、蛋絲及肉末，裡面還加了蒜泥，但並不會太過搶味，整體吃起來就是夠味夠份量，讓我有夠飽（但哇奔郎是小鳥胃，請不要以我的食量做標準，感謝～呵！）

朋友很愛吃春捲，我改天要搭車去找她時，順便再來去買個幾捲，幾份給她，幾份留給我當晚餐，喜歡吃春捲的可以去買來吃看看，不過我看人家分享的文章是寫只賣到下午兩點，下回我去買時再幫大家問看看營業時間哦～

 

推薦指數：

 

公園南路現做春捲

地址：台南市北區公園南路129號

消費金額：35元

消費日期：2015.3

 

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