傳統美食

《小吃》台南。超隱藏版美食~公園南路現做春捲,一個閃神就錯過囉!

↑味美料豐富的春捲

前陣子在社團看到有人詢問台南哪裡有好吃的春捲?一看到有人問這個,我的眼睛可以說是為之一亮,對於我這種晚餐只想吃青菜,又不想只有單一配料,春捲是我最好的選擇,因為裡面總是會包著大量的蔬菜,剛好看到有人分享在公園南路上有個小攤位在賣春捲,二話不說隔天就跑去買了。

很不巧的是,我去的那天,剛好他們放年假,要休到星期一才開始賣,於是只好利用陪家人去成大醫院回家時繞過去買。

話說這個攤位還真的不好找,眼睛若不睜大一點,很可能就這樣給它錯過了,這家店並沒有招牌,只有在路邊放著一塊現做春捲的小立牌,又那麼剛好是在一顆大樹下,攤位又隱身在樹下,你要給它來個車速40的話,肯定找到兩眼脫窗也找不到~哈!(好啦!其實我就是有騎過頭,但那是因為我去的那天他們立牌沒有擺出來,從外觀看一點也不像在賣春捲的)

 

 

 

我第一次去時拍的

人客丫~妳看看如果路邊不放立牌

這麼隱密,誰看的到

視力差一點的,

可能連春捲那兩個字都沒看到

這個攤位距離知名的鹹粥店不遠,大概只要看到那家店的時候,就要開始放慢騎車的速度囉~這攤位旁邊剛好有個小巷子,也有一顆大樹,所以只要認明大樹就不難找了。

從他們的攤位上看來,除了春捲以外,還有賣粽子,不過不曉得是怎麼賣的?

他們的備料看起來都還滿多的

不過因為我怕拿相機拍太招搖

就只有簡單的拍一張而已

這樣一捲35元

我覺得好大一捲哦!

而且內餡包的超紮實的

拿起來頗有重量

薄而透明的餅皮

隱約乕的到裡面的內餡

我習慣用少油把餅皮煎一下

不過那天我是利用煎了雞腿排的油

稍微煎一下而已

我是早上11點半去買的,當時就是計畫當晚餐,所以就有把它冰在冰箱裡,晚上吃的時候,才又拿出來稍微煎一下。購買的時候可以跟老闆講不要加糖,我記得之前買另一家較有名的春捲店,我請他們不要加糖,吃起來就覺得味道沒那麼香,沒那麼好吃,總覺得就是要有糖才夠味,但我又不能吃糖,只好加減吃囉!

那麼公園南路這家的春捲呢?不加糖是否夠味~

看到沒,這內餡超飽滿的

裡面的食材也超豐富的

說真的,第一口咬下時,我就愛上了,很恨自己怎麼不買個兩捲,另一捲還可以當隔天晚餐,裡面一樣是沒加糖,但所以的食材都展現出它的味道來,餅皮很薄,吃的到餅皮的香氣,內餡有清甜的高麗菜與豆芽,還有豆乾、紅蘿蔔絲、蛋絲及肉末,裡面還加了蒜泥,但並不會太過搶味,整體吃起來就是夠味夠份量,讓我有夠飽(但哇奔郎是小鳥胃,請不要以我的食量做標準,感謝~呵!)

朋友很愛吃春捲,我改天要搭車去找她時,順便再來去買個幾捲,幾份給她,幾份留給我當晚餐,喜歡吃春捲的可以去買來吃看看,不過我看人家分享的文章是寫只賣到下午兩點,下回我去買時再幫大家問看看營業時間哦~

 

推薦指數:

 

公園南路現做春捲

地址:台南市北區公園南路129號

消費金額:35元

消費日期:2015.3

 

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