傳統美食

《小吃》台南。炸去啃鹹酥雞~全台第一家在店內享用鹹酥雞的哦!

↑炸去啃鹽酥雞

前天看到有人在臉書社團裡PO照片,內容有寫是高雄來台南開的店,在高雄小有名氣,平日我是很少吃鹽酥雞,但適逢小紅來臨的日子,可以稍微放肆一下,那我就給它不客氣,買一份來吃看看囉!

炸去啃鹽酥雞開在永福路上,隔壁就是有名的小林煎餅,不難找,原本我以為是已經開幕一段時間了,買的時候才知道才剛試營運第一天啦!當時店外有幾個人在等候,我點完餐之後就從這家店走到林百貨繞了一圈回來,才剛走到店門口就聽到在喊我的號碼~時間剛剛好,呵!

炸去啃店門口

除了鹽酥雞以外

還有賣飲料

大大的招牌很顯眼

黑底紅字

下面寫著內用&外帶

蝦米~鹽酥雞也有內用哦!

從另一個角度拍的店招牌

我第一眼看到這裝潢時

心裡想的是

是有沒有需要搞的那麼華麗丫

不就是賣鹹酥雞嗎XD

點餐櫃檯

前面還有號碼燈

 

旁邊柱子上的炸去啃小招牌

 

點餐牌

看起來種類超多的

重點價格不貴

跟一般的鹽酥雞一樣

有點出乎我意料之外

因為看到那裝潢

會想說東西應該不便宜

炸去啃的點餐方式就是先到櫃檯拿點餐牌跟筆,點選自己要吃的,凡點餐都會賺送兩樣不同的配料,有酸菜、洋蔥(分生和炸)、蒜頭(分生和炸)、青蔥及九層塔,另外調味料還有不少選擇,像是不加胡椒、胡椒量少、胡椒量多、鹹甜口味、微辣、大中小辣、不加辣等選擇。

產品分為肉類、海鮮/黑輪區、台式炸物、主食區、蔬菜、甜點及異國料理,價格從10元至50元不等。

 

我很簡單的點了幾樣

其實這也是我平常會買的那幾樣

平常買鹹酥雞我會加點蔬菜,但後來發現經由油炸的蔬菜,營養成份會流失,而且也很會含油,所以我現在吃鹹酥雞,會自己再燙青菜,不會點鹽酥雞攤的蔬菜了。

點完餐之後,店員會給一張單子,上面會有號碼,只要等叫號就是東西弄好囉!因為店員有跟別的客人說要等大約20分鐘,當時我還沒點餐,所以點完之後我才會決定去走一圈,結果我走回來時,就再叫我的號碼,趕快上前跟店員拿我買的東西。

 

 

 

我買的東西分成三個包裝

最右邊那包是酸菜

把我買的全倒在盤子裡

下面還要舖一張吸油紙哦!

甜不辣

我喜歡這個口感

吃起來外酥內軟Q

 

我的配料選了酸菜及生洋蔥

這洋蔥就比較嗆一點

酸菜好像有使用油炸過

吃起來味道帶點微酸滋味

如果沒過油會較清爽解油膩

米血

外酥內沒有軟

其實剛炸好的時候一定是軟的

不過我回家前還有去別的地方

沒有馬上回家

這米血就一般的口感

還算滿意

 花枝丸

一份是20元

我若沒記錯

一份有四顆

 

 花枝丸裡面都吃的到花枝塊哦!

滿好吃的

看起來好像炸過頭

但實際上並沒有

吃起來還滿Q的

裡面還有脆脆的花枝塊

 炸去啃的招牌雞肉,一份是50元

其實份量還OK

跟一般的鹽酥雞店差不多

粉沒有很厚 

 炸去啃的鹽酥雞

肉質挺新鮮的

吃起來很鮮嫩

當然是沒有多汁啦!

而且也不會很油

炸去啃鹽酥雞算是有巔覆傳統了,一般的鹽酥雞店都是買了就走,帶回家享用,而炸去啃還設了內用的空間(有客人在裡面吃,但我沒進去拍照),心,產品價格也很平價,總類選擇也很多(光是蔬菜方面就多了不少),昨天要選擇時,我就想了很久。

昨天有聽到店員說滿兩百就可以外送,當然也是要附近不要離太遠才會外送啦!想要吃的朋友可以先打電話去訂,再過去拿比較好,我昨天要離開時就已經一堆人了,幸好我比較早去,不然會等到巴肚夭~

 

推薦指數:

 

 

炸去啃鹹酥雞 台南店
http://www.friedgoeat.com/
FB粉絲團

地址:台南市中西區永福路二段70號
電話:0971 513 563
營業時間:星期日~四PM4:00~AM00:30/星期五、六 PM4:00~AM1:00
消費金額:100元
消費日期:2015.03

 

 

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