生鮮燒烤

《燒烤》台南。建南路無名燒烤~南區排隊美食,晚到才吃的到哦!

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 ↑烤豬軟骨

這個小攤位是朋友帶我去的,在朋友還沒帶我去之前,我壓根不知道這裡有賣燒烤,沒想到一吃就上癮了,可惜他們的營業時間太晚了,他們都是晚上八點或八點半才開始營業,而我都是八點之後就不再進食。

對我來說,目前我是不大可能買來享用了,不過我可以去買回家隔天自已用烤箱烤一下再吃啦!只是晚上我也很少出門,再不然就是經過時都還沒營業。

這篇文章的照片是N年前拍的,我一直不大想推薦這家,因為這家不管是幾點去,都是要排隊,又沒有電話可以打去先預訂,只能現場等老闆烤,這一等都至少要二十分鐘左右,但大家都還是乖乖的在那裡排隊等。

這個攤位就位在建南路與文南路的交接口,那裡白天是文華市場,晚上有幾家攤位還有賣餐點,他們是在騎樓下,下午時段會在後面的停車場備料,那時間是不販售的,以前都是老老闆一個人自已準備自已賣,慢慢的客人也多了,大概老老闆身體也負荷不了,有時候就是年輕老闆烤,老老闆娘幫忙分裝結帳,反正就是有幫手了。

不變的是,生意依舊是那麼好,人潮依舊那麼多,大家是可以去選好食材,跟小幫手講一下自已想要的備料(就要不要辣、要不要芝麻等等)就可以先去買別的東西。

因為攤位前永遠都有人潮,我每次都只拍到一堆人,沒辦法拍到攤位,不過大家只要騎到建南路跟文南路的路口就可以看到燒烤的攤位,如果沒看到那就是那天沒營業或者還沒營業。 

 

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燒烤的種類也不少

每一種都有用塑膠袋包裝著

價格大概是在20~40元之間

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甜不辣

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除了基本烤物

也有蔬菜可以選擇

當然是不多啦!

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選擇好食材之後

把你要的擺在烤網上

老闆會依照順序拿過去烤

所以大家要照順序放好哦!

不過目前有小幫手在,小幫手也會幫忙擺放,也會先把客人選的食材放在塑膠袋裡,然後依照順序放在一旁,老闆就會依照順序來料理,我通常是不加辣也不加芝麻,一般來說小幫手會問要不要辣,如果不想要芝麻就要先講,基本上老闆都會灑上芝麻。

 

 

 

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擺放在烤網上的食材

老闆也會依照排放的順序拿過去烤

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我最後一次去時

就是年輕老闆烤的

老老闆娘就在一旁幫忙包裝及結帳

小幫手則在前面幫客人把選好的食材排放整齊

以下是我買過的烤物,另外他們會先烤香腸放在一旁選客人選擇,我之前也有買過,還滿好吃的,只是當時沒拍照,喜歡吃烤香腸的朋友可以買來吃看看哦!

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 建南路無名燒烤

通常都是以紙袋為包裝

通常烤物上都會刷上老闆特製的烤醬

然後灑上芝麻粒

從上面算起來第二款是雞腿肉

肉質很軟嫩,刷上烤醬吃起來

超棒的

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 烤米血

米血烤到外層酥酥的

裡面還有點軟

烤醬一點也不會死鹹

吃起來帶點甘甜味

但不是那種台南甜哦!

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 豬肉串

豬肉片中間夾了蔥段

口感較有咬勁

肉質也很新鮮哦!

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 這個我忘了是什麼

好像是內臟類的食材

 

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 這好像是豬軟骨

老實說我已經很久沒買了

都忘的差不多了

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 建南路無名燒烤

跟外面的燒烤店比起來

有幾種較特別的烤物

像松阪豬、豬軟骨及雞軟骨

每樣都是很獨特的食材

口味都很讚哦!

c13.JPG  甜不辣也是我必買之一

烤到邊緣吃起來脆脆的

中間是QQ的,也是我很喜歡

而且每次必買的一款

建南路無名燒烤是我最喜歡的燒烤店之一,應該可以說是我心目中排行的第一名了,雖然現在比較少買(應該是說已經沒再買了),但它始終是我心裡最懷念的美味,大家可以去買來吃,然後到附近的小7或飲料店門口,買瓶飲料坐在那裡吃,記住哦!不要配啤酒,如果要配酒,也不能騎車或開車哦!

 

推薦指數:

建南路無名燒烤

地址:台南市文南路與建南路口
電話:無
營業時間:20:00-24:00
公休日:不定時公休
消費時間:2009至今
消費金額:每串20元~40元不等

 

 

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