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《麻辣》台南。福相麻辣香鍋中華店~吃乾的麻辣鍋,來個隱藏版辣度吧!

↑隱藏版辣度的麻辣香鍋

福相麻辣香鍋第一家店是開在公園南路上,原本是朋友的朋友開的,後來好像因為和經營團隊理念不和,朋友的朋友退出了經營團隊,新的經營團隊也在中華東路上開了分店,這次剛好看到有推出餐券,就買一張跟朋友再去回味一下,看看味道有沒有走鐘。

福相麻辣香鍋中華店位在中華東路上,附近有一家婦產科,還滿大間的,福相的店招牌也滿大的,不難找。

 店門口

特地騎到對面去拍

 一大片玻璃窗

可以看的到裡面的擺設

看起來裡面的位子並不多 

 

店內的座位不是很多

大多是這種大桌子

 

 店內有提供高湯、檸檬水、白飯

讓客人吃到飽

 店內有提供哈根達斯的冰淇淋

另外也有販售麻辣香拌麵

 

 牆上也有以前的漫畫

當然內容就有變動了 

牆上有著香鍋的吃法介紹 

 

店內有不少香料的擺飾

福相麻辣香鍋的MENU單

 福相麻辣香鍋有套餐組合

這種消費方式似乎比較划算

不過我買的餐券內容不是套餐的內容,而是只要399元,即可享有原價500元【福相 麻辣香鍋(中華店)】等值消費金額〈特別推薦:麻辣鴨血、骰子牛、松阪豬、各式新鮮蔬菜、蕈菇、五花肉、菊花肉、鴨血、無骨牛小排、蜂巢牛肚、海鮮類〉

這等於是抵用券的意思,服務人員說我們可以自行取用食材,然後會扣500元,剩餘的再付款。所以我跟朋友就起身去食材區點餐。 

 

 

 

 牆上張貼著黃金比例

是蔬菜7:海鮮肉類3

原本我也就愛吃蔬菜

當然會挑選一堆蔬菜了

只是我跟朋友都被紙牌上的字給誤導了,雖然我以前就曾消費過,也知道是秤重的,我夾了高麗菜(大約六分之一大)、一大把山筒篙(就是這把惹的禍)、一小把小白菜,我們都以為上面放的是一份100克也就是30元的意思。

秤重的部份有100克30元及100克45元的,30元的幾乎都是蔬菜、豆腐之類的,而45元則是黑輪米血之類的食材,當然也有蔬菜,像是四季豆、綠花椰菜之類的。

 另外也有這種已經標示好價格的食材

這種我們就可以自行控制要怎麼選了

 

 牆上也有套餐組合的價格介紹

其實不管是哪一個價位

都是一人299元 

 福相麻辣香鍋的辣度

似乎比以前還要有更多選擇

服務人員問我吃不吃辣

我說我沒辦法吃太辣

後來他推薦我吃隱藏版的辣度

也就半根辣椒的辣度~呵!

福相的計算方式是每人最低消費為150元,鍋底是70元,若食材選擇超過250元,鍋底則是免費。

 結帳櫃檯上有寫著用餐的順序 

 這是我們點的食材

其實大多數是有價位的食材

但沒有想到那三把菜要那麼多錢 

 這是店內的新產品

看起來還挺不錯的

不過朋友有點了科學麵

我就沒有再點這個了

把我們點的食材價位寫給大家看,老實說那三種蔬菜秤完重量後要225元,我真的有嚇到,老實說重量全都是山筒篙的重,因為它的梗很粗,但會煮飯的人都知道,山筒篙能吃的部份不多,粗梗根本不能吃,因為~~~"太瓜"難以入口。

 另外秤重100克45元的則是106元,而那裡我們只夾了一塊甜不辣,一包綠花椰及一把四季豆~綠花椰跟四季豆算是一年四季都有的蔬菜,價格並不會很貴,加上一片甜不辣也要一百多,光是這兩種秤重的區塊,就把我和朋友給嚇到了~~不是還沒颱風季節嗎?菜就已經飆到跟颱風過後一樣貴了><

科學麵20元,油條30元,菊花肉、台式香腸、麻辣鴨血、黃金嫩雞以上都是60元,花椒嫩排、黃金嫩雞則為90元,總共消費是801元,扣除團購券的500元,還要再付301元。

 招待的小菜

朋友幫我倒了一杯檸檬水 

 桌邊的面紙盒及小垃圾筒 

 我們點的麻辣香鍋上桌囉!

是隱藏版的辣度哦! 

 服務人員幫我們拌勻之後

然後傾斜放著

他說可以該底部的辣油向低處留

我跟朋友趕緊把科學麵給撈起來

免得吸了太多的辣油

吃起來會更辣 

 鴨血滷的還算夠味

我還滿喜歡的 

 店內提供的高湯

蔥花可以自行添加

湯頭喝起來很清爽

不過大多是被我拿來去油了~呵! 

服務人員拿了一張兌換券給我們

當天朋友就換回家給她姪女吃

福相麻辣香鍋的口味其實沒有什麼變,那辣度雖然已經調整到最低了,入口時還是會帶點麻,不會過辣,口味上我還是喜歡,只是我覺得價格太高了,我跟朋友兩個人其實都算是小鳥胃,以前我跟朋友在公園南路店消費時還吃不完打包回家,而在中華店我們兩個是吃光,蔬菜的價格真的很貴,建議店家直接打包好看一份是多少錢跟消費者算錢,因為不可能每個人會知道自已隨意抓的一把菜就超過100公克了,想想如果去市場,那三把菜連100元都不到耶!(高麗菜就如照片那樣大小)

福相的用餐環境還滿乾淨的,服務人員也很親切,其實會讓想人再回訪,只是一想到愛吃蔬菜的我,要花那麼多錢去吃蔬菜,我就有點花不下去~有喜歡吃麻辣鍋的朋友,可以去吃看看哦!建議就點有價位的食材會比較好,畢竟價錢是公開的^^

 

推薦指數:

 

 

福相麻辣香鍋中華店
https://www.facebook.com/fuxiang.ch?fref=ts

地址:台南市東區中華東路三段34號
電話:(06)290-6788
營業時間:週一至週日 16:30~00:00
消費金額:801元
消費日期:2014.5

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