試讀心得

《試讀》鴨川食堂~讓您懷念的是哪道菜?

↑鴨川食堂書封

首先要感謝皇冠文化提供的試讀機會,讓我有機會搶先閱讀這本讓我身受感動的好書。

【作品簡介】
比美味的食物更令人難以忘懷的,是名為「回憶」的調味料……

在京都隱密的巷弄裡,有一間名為「鴨川食堂」的小飯館。沒有任何招牌,只靠著料理雜誌上一行「尋找食物」的小廣告來吸引有緣人。

食堂平常供應京都風味的家常菜,但曾經擔任刑警的老闆鴨川流與具有過人推理能力的女兒小石,還在食堂後面兼營「偵探事務所」,只要有人想要重溫記憶中的滋味而找上門來,他們就會根據少得可憐的線索,設法重現那一道失落的料理,了卻客人的心願。

鍋燒烏龍麵充滿了對亡妻的思念,紅酒燉牛肉牽繫著擦肩而過的姻緣,用炸豬排償還前夫無悔的深情,馬鈴薯燉肉背後是母親不為人知的關愛……鴨川父女用推理修補記憶的殘片,用料理撫慰每個遺憾的靈魂,而那些細火慢燉的心意,不僅溫暖了所有來到食堂的客人,也讓我們嘗遍了酸甜苦辣的人生況味。

 

 

 

【讀後心得】

這是一本既「深夜食堂」後,又一本充滿美食又讓人感動的作品。

日本文學一向給人一種溫馨的感覺,閱讀這本書的時候,每一個故事,總是能溫暖人心。鴨川食堂是由一對父女所經營的小飯館,這家小飯館隱身於京都的小巷弄之中,店門口沒有任何招牌,只有在料理雜誌刊登一則「尋找食物」的小廣告來吸引有緣人上門。

食堂平常供應的是京都風味的家常菜,老闆鴨川流曾經是一名刑警,女兒鴨川小石則是有過人的推理能力,父女兩還在飯館的後面經營偵探事務所,專門為客人尋找記憶中的美食,每一個找上門來的客人,都有一道讓他們難忘的美味料理,但對他們來說,能提供的資訊少之又少,究竟鴨川父女要如何從這些少的可憐的線索中找到客人回憶中的美味。

書中每一章節是以料理名稱做為主題,鍋燒烏龍是對亡妻的思念,嚐過之後,讓他再次跨步往前,展開自已的第二春;紅燒燉牛肉是一段擦肩而過的姻緣,那種被人牽掛一世的感覺,讓人有著淡淡的哀愁;逼不得已離婚的前妻,只愛吃前夫所做的炸豬排,夫妻的分離不一定是因為兩個人的不和,而是為了對方著想所做的決定,那種愛更令人動容。

拿玻里義大利麵,有著孫女對失智症的爺爺的關懷,想藉由這道料理,喚起爺爺的記憶;馬鈴薯燉肉讓兒子看清楚繼母對他的愛,所謂的母愛,不是只有親生母親才能給的。

每一個故事都有令人動容之處,也都有一段文字來講述這個內容,我印象最深刻的是~「人生有苦也有樂,一切都是酸甜苦辣拌在一起的。」讓我最感動的則是炸豬排這道料理,或許有著類似的感情,所以更讓人有所感觸。

每一個人都會對某道料理有深刻的印象,就算不常吃,也會懷念那道料理,或許那是一道很平凡很簡單的料理,但要如何呈現出記憶中的美味,就要看鴨川父女兩,要如何用自已的經驗以及精湛的廚藝,將料理一一呈現在委託人面前。

這是一本感動人心的好書,書中的料理在作者的文字下,一一呈現在眼前,讓人看了肚子好餓哦!除了讓人想去大啖日本料理以外,那種深深的感動,更是流竄於心中,這絕對我今年大大推薦的一本好書。

來看一下「鴨川食堂」的影片介紹吧!大家有機會一定要來閱讀這本書哦!

鴨川食堂

作者:柏井 壽
出版社:皇冠
譯者:緋華璃

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