日式料理

《日式》台南。NADAI FUJISOBA名代富士蕎麥麵~新天地新美食、清爽又簡單

 ↑蕎麥麵

有一回自己一個人去逛新天地新開的美食街,當時留意到另一邊有好幾家麵店,有丸龜製麵、麵屋武藏及名代富士蕎麥麵,還有一家豚一屋是賣飯類,其中丸龜製麵賣的是烏龍麵,我不是很愛吃烏龍,所以不考慮,而麵屋武藏我曾吃過高雄左營的,雖然還滿好吃的,但暫時沒吸引到我。

主要名代富士蕎麥麵及豚一屋面前都有賣炸物,熟不知N個月沒吃炸物的我,腦內波一直有著『快來吃我啊!』以及『妳千萬不能吃』這兩種聲音在拉扯著,當天我很有意志力的轉身回家吃燙青菜,但隔天媽媽說今天中午不用煮,妳自己出去吃,不用幫我送便當來~這句話,簡直就是皇恩浩蕩,我一整個就好像被解放一樣,快馬衝到新天地去,腦子裡就是我今天一定要吃那個炸物。

但有兩家,要選哪家呢?最後我選擇了名代富士蕎麥麵,主要的原因是~它是麵,另一家是飯,挑一個熱量較低的(妳吃炸物熱量就不高嗎?)

這家名代富士蕎麥麵似乎來頭不小,來自日本、創立於1972年的「名代富士蕎麥麵」,以當日直送鰹魚、日高昆布、特製醬油以及獨門配方,熬煮清爽順口湯頭,師傅每日透過專業技法打造麵條,保留蕎麥的原始香氣,使饕客可享受到美味又營養的蕎麥麵,也讓「富士蕎麥麵」獲得廣大顧客的支持,風靡日本40餘年!(此段文字取自於新光三越官網

 

 名代富士蕎麥麵的櫃位

所有的餐點價位都在上面

我沒有靠近去拍

價格不會太貴

餐點有分中跟大

價格從89~149元不等

 

炸物一份都是20~50元

也有單品配料是15元起 

點餐就是先在旁邊拿餐盤,跟服務人員點好要吃的主餐,麵條有分烏龍和蕎麥麵,我當然是選擇蕎麥麵囉!因為我第一次吃,服務人員推薦了他們的招牌餐點,我選擇了炸雞蕎麥麵中的134元,服務人員建議吃湯的,所以聽她的意見,我就點湯的囉!

點完餐之後,就可以拿著小餐子去挑選炸物,這時候我的內心很掙扎,每一種炸物看起來都很好吃,每一個都在呼喊~~吃我!吃我!可是意志力堅強的奔郎哇~居然閃過了那群我肖想已久的炸物,小盤子已經拿了起來,也正準備拿起夾子去夾了,一個閃神~我什麼都沒拿,我腦子裡有個聲音說~夠了哦!妳有點炸雞了!!!!!

所以我很快速的走過那個炸物區,店內的服務人員也很快速的把我點的炸雞蕎麥麵放在我的餐盤裡,也跟我收了錢,我就這樣放過那些我肖想很久的炸物了。

 

 

點餐櫃檯旁有放著餐具及調味料

本來我是想倒水來喝

可是那個水壺好像沒水 

 這是我點的炸雞蕎麥湯麵

感覺份量很小一份 

 這蕎麥麵吃起來還滿Q的

可以吃的出蕎麥的天然滋味

湯頭就很一般般

我不在意湯頭

因為我幾乎是不喝湯的

那應該是柴魚湯頭 

 這炸雞有讓我小小失望了

它不燙口有點冷了

還好我是剛營業就去吃

要是用餐時間會不會更冷丫~

因為冷掉了,所以有點油

我依舊是很沒膽的

把外皮都去掉

再利用蕎麥麵的湯

把雞肉上面的油洗掉一些

吃完這幾塊,讓我更想吃炸雞了>< 

 沒吃到菜會全身不對勁的我

最後又去晃了一圈

點了兩盤貴珊珊的小菜

再慰勞一下我的胃

這兩盤加起來~~~擠罷摳><

 

 

那兩盤小菜吃起來是挺清爽的,不會很油膩,但還挺貴的,我在自助餐店夾那樣可能才20元,雖然我早就知道百貨公司美食不會便宜到哪去,但我想改天若還想去嚐鮮其他家美食時,我應該要去自助餐店先外帶個兩三種蔬菜再去,反正美食街也沒規定一定要吃他們的餐點啊!

名代富士蕎麥麵我個人覺得麵體是不錯吃,但炸雞真的就還好,如果現點現炸我可以等,但冷掉的我真的會吃不下吶!看完以上的內容,也就是說我並沒有滿足,我還是有可能會再跑去吃別家滴!

記住哦!糖尿病患者最好不要吃太多炸物,我給自己的規定是一個月只能吃一次~~~~~吃炸物時,外皮一定要去除,雖然那一層是最美味、最精華的,但升糖指數也是最高的哦!

下回要去吃哪家呢?敬請期待我的分享哦!

 

推薦指數:

名代富士蕎麥麵(台南新天地店)

地址:台南市中西區西門路一段658號B2美食街
電話:06-303-0999(新天地的電話,不是櫃位哦!)
營業時間:週一~週日:11:00~22:00
消費金額:134元
消費日期:2015.10

 

 

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