《冰品》台南。綠皮開心果 Pistacchio～老街巷弄冰淇淋，第一家開心果口味，超獨特！

↑綠皮開心果 Pistacchio冰品

因為登革熱的關係，有段時間台南少了很多觀光客，現在登革熱已經被控制下來了，人潮也漸漸變多了，所以那些觀光客常去的地方，我們又只能利用平日才能去蹓躂。前幾天帶著朋友去府中街，雖然說已經是十二月了，但南台灣的天氣，依舊沒有什麼冬天的感覺。

府中街是位在孔廟對面，平常只有一些店有營業，假日會有不少手工商品的攤位，觀光客也很多，所以假日我幾乎是不會來府中街的（過年期間更恐怖，騎車來要找到停車位也很難。）

逛完孔廟可以順便到對面的府中街走走

府中街的入口處

有這麼一個石牌坊

平日來不會有太多的觀光客

零零散散的

我們在府中街散步著，就發現了『綠皮開心果 Pistacchio』這家店，它是位在巷弄裡，但巷子口就有擺放小招牌。

上面寫著歡迎參觀

又有賣冰淇淋

那就進去看看囉！

『綠皮開心果 Pistacchio』的店門口

從外面看裡面還滿明亮的

『綠皮開心果 Pistacchio』的櫃檯還滿特別的

『綠皮開心果 Pistacchio』是一家專賣義式冰淇淋的店，裡面還有結合園藝及展覽，因為剛好在拍照，老闆娘跟我說，店裡這次的展覽由崑山科技大學的學生來設展的，她為了給學生一個發揮的空間，將店面借給學生來展示自己的作品，而且是免費的哦！唸設計科的同學，不妨利用這個空間，提早讓社會大眾有機會看到自己的作品。

放置冰淇淋的冰櫃

『綠皮開心果 Pistacchio』店內的空間很明亮，四處可見綠色植物，讓人感覺很舒適，裡面只有提供幾張小椅子，可以讓客人坐著吃冰，但大多數的客人都是外帶居多。

『綠皮開心果 Pistacchio』

中庭有著一小座花園

後面還有一個小房間

我們點完冰品後就往後面去參觀

牆上的畫作就是最近設展的作品

中庭的花園

有一種走進秘密花園的感覺

陽光從上方灑落下來

讓人感覺很舒服

這個空間除了有設展以外

也有教學課程

至於什麼樣的課程

大家可以上『綠皮開心果 Pistacchio』的粉絲團去看

有興趣的可以去上哦！

再回到前面

服務人員工作的地方

很乾淨整齊

開放式的空間

讓客人可以看到他們的製造過程

『綠皮開心果 Pistacchio』的冰品口味種類總共有二三十種那麼多，平日會推出六七種口味，假日就會有更多選擇，每一種口味都是限量製作，賣完就沒有了。

我們去的那天有推出七種口味

服務人員向我們一一介紹

讓我們選擇要吃哪一款冰品

綠皮開心果及榛果巧克力屬於口味較為濃郁的

其中綠皮開心果就是他們的招牌

這兩款口味都是130元

草莓薄荷、哈蜜瓜、蔓越莓

每份100元

奶油威士忌及京都抹茶

這兩款也是100元

『綠皮開心果 Pistacchio』的冰品價格只有兩種金額，就是130元跟100元，130元的就只有綠皮開心果及榛果巧克力，其餘口味都是100元，每一份冰品重量是120克，等於我們在外面吃的兩球的份量（朋友問店員的，她說百貨公司的冰淇淋兩球就要180了，她覺得『綠皮開心果 Pistacchio』這樣挺便宜的）

綠皮開心果，130元

既然是招牌

那當然一定要來品嚐一下滴！

老闆娘跟我說『綠皮開心果 Pistacchio』是第一家專門提供義大利開心果冰淇淋口味的店，這款口味的冰品在義大利很常吃，但台灣幾乎是沒有人願意做，原因就是在於開心果價格不便宜（堅果類都不便宜啊！我們有烘焙的人都知道，核桃、杏仁那還算好買，但開心果這類的堅果真的價格不斐），衝著這個口味沒人有的，一定要來吃看看，尤其我還是超愛吃開心果的（以前我只有過年才會買開心果來吃，而且一個人就可以嗑完一桶～～現在是要節制）

老闆娘還說她們用的開心果是義大利西西里島生產的，是義大利最好的品種，拿到冰拍完照之後，趕緊挖一口來吃（因為我們要分著吃，所以有跟店員拿了小湯匙）～～～第一口吃下，我真的哇了一聲，這也太＂開心果＂了吧！香濃的開心果味道，吃起來一點也不會膩，很清爽的口感，重點是它一點也不甜，裡面還吃的到開心果的顆粒哦！

老闆娘有跟我說，他們的冰品都是以低糖低脂為原則，利用食材本身的甜度，糖份只有原義式冰淇淋的三分之一，這對我來說，正是適合我的冰品。