傳統美食

《小吃》台南。純盛津古早味豆花~30年老字號,傳承古早好味道

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↑田園豆花

我就說我很愛吃豆花,雖然我自己也會做,但我覺得還是留點錢給人家賺,別樣樣都自己來~呵!

看到團購網推出『純盛津古早味豆花』的抵用券,發現他們有豆漿豆花,立馬買了三張要來使用。『純盛津古早味豆花』已經傳承30餘年,去年在台南開設了第一家門市,就位在崇義黃昏市場附近,店裡的空間設計挺有質感的,不過沒有附設太多座位,只有店門口兩張桌子,店內也只有一張兩人座的座位,大致上以外帶居多。

『純盛津古早味豆花』堅持天然、手工、新鮮,不添加防腐劑,所有產品也不添加冰塊(如有需要要先告知),就是要讓客人吃到最天然的好味道。 

 

 

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店內只有一張桌子

大多數的客人都是外帶

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價目表

想看更多的

可以點這裡

『純盛津古早味豆花』的價位在20元至80元之間,除了豆花以外,還有提供純豆漿、綠豆汁、薏仁湯及飲品等等,所以不吃豆花的朋友,也是有其他種選擇的哦!

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名片放置處

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『純盛津古早味豆花』的產品有分大中小

杯子大小在櫃檯都有展示哦!

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 『純盛津古早味豆花』的產品一律不添加冰塊

如有需要要事先告知

我買的團購券內容是~只要65元即可抵用【純盛津古味豆花】原價100元店內消費金額~第一次去使用券時,我是在店裡吃,其他的外帶,因為我不加糖水,所以點了田園豆花,我想配料會加糖熬煮,自然就有甜味了。

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 田園豆花,小杯40元

原先的配料有紅豆、綠豆、花生、珍珠及薏仁

但那天珍珠賣完了

所以第一次沒吃到珍珠

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 薏仁跟花生煮的很綿密

『純盛津古早味豆花』的配料

吃起來有點甜度

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紅豆跟綠豆也是粒粒分明

口感很軟綿 

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『純盛津古早味豆花』的豆花

吃起來是偏軟嫩口感的

跟水缸豆花的口感較為相似

不過第一次吃時,店員忘了我交代不要加糖水,我一邊吃一邊覺得怎麼那麼甜(因為太久沒吃到糖水了,其實以一般人來吃的話,應該是剛剛好),我身體是屬於較為敏感的,血糖飆升的不舒服感,在吃完一杯豆花沒多久就出現了,所以在要點外帶回家給爸媽吃的豆花時,我就詢問店員是否有加糖?

她才想起我有交代不要加糖~我告知因為不能吃含糖的東西,那會讓我不舒服~但配料中的糖我覺得還可以接受(『純盛津古早味豆花』的配料比起其他家豆花店較甜一些),店員跟我道歉後,還把我外帶的豆花升級為中杯的,讓我好歹勢~

 

 

 

第二次因為使用期限快到了,我就一口氣把兩張券都換回家了,這次我有外帶了一杯純豆漿,但我忘了拍照~『純盛津古早味豆花』的純豆漿是無糖的,如果要有含糖要跟店員說,她們會幫忙加入糖水。 

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 我一樣是外田園豆花

感覺配料很多,

很豐富~

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 這次裡面就多了湯圓

花生、紅豆、綠豆、薏仁、珍珠通通有

s14碗豆花裡面我有加了豆漿

吃完挺有飽足感的

 『純盛津古早味豆花』的珍珠跟湯圓都滿Q的,豆漿的部份我比較不愛,感覺上濃純度不大夠,所以我把沒加完的豆漿留到隔天,跟我的咖啡加在一起,變成一杯咖啡豆漿喝掉。

『純盛津古早味豆花』配料甜度跟我最近吃的幾家店比起來稍微高一些,剛好我又不加糖水,整體吃起來就較有些甜度,豆花的口感較軟嫩滑順,配料煮的挺不錯的,服務人員態度很親切,每一位上門的客人幾乎都是常客了,感覺跟店員都很熟識。

有經過的朋友也可以買來嚐鮮看看哦!

推薦指數:

 

純盛津古味豆花
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地址:台南市東區崇德里崇德路471號1樓
電話:(06)2692399
營業時間:週一~週日10:00~23:00
消費金額:20~80元
消費日期:2015.12

 

 

 

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