《日式》台南。HUMAX ASIA天吉屋西門店～期待已久，終於來朝聖

↑天吉屋

應該有不少人注意到新光三越新天地又有新餐廳入駐了，『HUMAX ASIA 天吉屋』來自於日本新宿，印象中它是在三年前來台灣設立分店的，當時朋友有去體驗試吃過，看了她的食記讓我好心動，想說若有去台北，就要去吃看看，但那時候我也剛好發現了糖尿病，就此打消了嚐鮮的念頭。

當然，這幾年血糖在我的控管下，還滿聽話的，雖然說營養師有交代不能吃炸物，但實際上我偶爾還是會吃，只是會習慣性把把外皮給撥掉（當然不是全部啦～偶爾會吃一下酥脆的外皮）

大概在上個月，我自己去新天地看電影時，就發現六樓的餐廳區掛著布條，上面寫著『天吉屋』即將開幕，一整就好開心，因為自從有糖尿病後，我大概也有一年多沒去台北，之前有去也是和朋友一起去的，沒有機會去嚐鮮。既然要來台南開了，當然要來嚐鮮囉！

『天吉屋』是位在六樓

原本應該是翰林茶房的位子

『天吉屋』是專賣天婦羅丼飯的店

是由三灃企業所代理進來的

這是由三灃企業所除了『天吉屋』

也有引進Mo-Mo-Paradise、Bellini 貝里尼等餐廳

也是為台灣帶來不少異國的美食

不過我都沒去過就是了，呵～

『天吉屋』的用餐空間還算寬敞

座位還不少，

他們有接受整點或半點的預約訂位

當然也有保留部份座位給現場的客人

『天吉屋』的MENU本

這是台南店限定的餐點

但看了內容之後

我還是選擇其他的餐點

這是季節限定的

不過我對牡蠣跟烏龍麵興緻不大

所以還是跳過

MENU本內頁

裡面都有很精美的圖片介紹

餐點內容物裡面也有介紹

官網裡面也可以看

所以就貼照片給大家看一下囉！

整個內容看完，幾經思考後，我選擇了All Star 丼，這款丼飯是台灣限定版，日本沒有的哦！內容物有鮮蝦、透抽、五花肉、雞腿肉、白身魚、地瓜、茄子、青椒、溫泉蛋。

桌邊有一壺熱的牛蒡茶、餐具

點完餐之，服務人員就送上了高麗菜絲

我一個人就給它嗑了三盆哦！

牛蒡茶

『天吉屋』的牛蒡茶味道挺濃的

那個牛蒡的味道久久在嘴裡不散

到最後都會有一種我是喝了中藥的感覺～呵！

我把高麗菜絲夾到小盤子裡食用

再淋上他們附的醬汁

高麗菜絲吃起來是很清爽

但我個人不愛那個醬汁的味道

我不小心倒太多了～

感覺上，香油的味道很重

我比較喜歡勝博殿的和風醬

我點的All Star 丼上菜了

這一套是350元，加一成服務費是385元

湯可以續~白飯跟小菜我忘了

因為我只有高麗菜絲有續

其他都沒有～

炸到金黃酥脆的天婦羅

看了就覺得罪惡感好重

幸好我營養師跟醫生都不知道我的部落格

不然看到這一碗，我應該會被唸XD

小菜，這是醃瓜之類的

口味鹹淡適中

清脆爽口

味噌湯

我覺得還可以啦～

裡面有紅白蘿蔔

煮的很入味哦！我有喜歡

這個蝦子我一咬下

酥脆的外衣加上鮮嫩的蝦肉

讓我覺得好好吃哦！

白飯上也都有淋上醬汁

『天吉屋』的醬汁不會太過鹹

我覺得還不錯

不過因為吃太多炸物

我白飯就沒吃完了

吃之前我有拍照上傳

朋友一直說裡面那塊豬肉很好吃

『天吉屋』的五花肉應該是事先有料理過

再進行油炸，一口咬下酥脆的外皮

加上帶點油花的豬肉

真的有讓人驚艷

看我脫掉它的外皮，

也知道我已經吃到罪惡感的最高點了

所以我只咬了一口，外皮就被我拆掉了

但它真的很好吃哦！

溫泉蛋也是有炸過

裡面的蛋黃呈現半熟狀

拌著飯一起吃，挺美味的

對我來說，這是一餐脂肪、膽固醇飆高的一餐，但我吃的很滿足，雖然我必須要控制飲食，但偶爾滿足一下自己的胃也不為過，不需要對自己太過嚴苛。反正吃多吃少，體重也不會變少～呵！

『天吉屋』的食材還滿新鮮的，餐點的選擇也滿多的，看要吃飯還是烏龍麵都可以，服務也很親切（尤其看到服務隔壁那桌之後，更加覺得親切萬倍丫～呵！）下回我要來去吃看看烏龍麵看看（雖然我不是很喜歡烏龍麵，但偶爾吃一下咩！）

喜歡吃天婦羅的朋友可以來嚐鮮看看哦！建議先預約，只接受整點或半點的預約（就是五點、五點半，不能訂五點四十這樣）

要控制血糖的朋友要怎麼吃呢？炸物是因為油量高，熱量就高，也就很容易讓血糖飆高，建議吃炸物料理，要選擇有那種高麗菜絲吃到飽的，先用高麗菜把自己餵飽一點，炸物上桌時，想嚐鮮外皮酥脆的口感，吃個一塊就好，其他的～～～通通脫掉！脫掉！脫掉（因為很重要，所以寫三次），如果桌上有餐巾紙，那順便把食材上的油脂擦掉～

有的人會覺得把外皮脫掉很浪費，但沒辦法，要嘛就是都不要吃，要嘛就是浪費它，偶爾吃一下，滿足一下就好。我個人會建議吃這種高熱量的餐點，最好選在中午時段吃，吃完下午再去運動一下，除了可以消耗一些熱量，也可以讓血糖再降一些。

現在我很少量血糖，通常有吃比較高熱量的餐點，我也只有量睡前，睡前只要沒有飆高就表示一天的飲食與活動量是ＯＫ的，當然，我還是要再一次強調～這是偶爾吃，不能天天吃哦！

＊此食記為個人消費經驗，店家資訊請以店家公佈為主，若對店家有任何意見，請至店家臉書專頁或官網反映，請勿留言給我，謝謝^^

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