日式料理

《日式》台南。HUMAX ASIA天吉屋西門店~期待已久,終於來朝聖

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 ↑天吉屋

應該有不少人注意到新光三越新天地又有新餐廳入駐了,『HUMAX ASIA 天吉屋』來自於日本新宿,印象中它是在三年前來台灣設立分店的,當時朋友有去體驗試吃過,看了她的食記讓我好心動,想說若有去台北,就要去吃看看,但那時候我也剛好發現了糖尿病,就此打消了嚐鮮的念頭。

當然,這幾年血糖在我的控管下,還滿聽話的,雖然說營養師有交代不能吃炸物,但實際上我偶爾還是會吃,只是會習慣性把把外皮給撥掉(當然不是全部啦~偶爾會吃一下酥脆的外皮)

大概在上個月,我自己去新天地看電影時,就發現六樓的餐廳區掛著布條,上面寫著『天吉屋』即將開幕,一整就好開心,因為自從有糖尿病後,我大概也有一年多沒去台北,之前有去也是和朋友一起去的,沒有機會去嚐鮮。既然要來台南開了,當然要來嚐鮮囉!

 

 

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 『天吉屋』是位在六樓

原本應該是翰林茶房的位子

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『天吉屋』是專賣天婦羅丼飯的店

是由三灃企業所代理進來的

這是由三灃企業所除了『天吉屋』

也有引進Mo-Mo-Paradise、Bellini 貝里尼等餐廳

也是為台灣帶來不少異國的美食

不過我都沒去過就是了,呵~

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 『天吉屋』的用餐空間還算寬敞

座位還不少,

他們有接受整點或半點的預約訂位

當然也有保留部份座位給現場的客人

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 『天吉屋』的MENU本

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 這是台南店限定的餐點

但看了內容之後

我還是選擇其他的餐點

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這是季節限定的

不過我對牡蠣跟烏龍麵興緻不大

所以還是跳過

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MENU本內頁

裡面都有很精美的圖片介紹

餐點內容物裡面也有介紹

官網裡面也可以看

所以就貼照片給大家看一下囉!

整個內容看完,幾經思考後,我選擇了All Star 丼,這款丼飯是台灣限定版,日本沒有的哦!內容物有鮮蝦、透抽、五花肉、雞腿肉、白身魚、地瓜、茄子、青椒、溫泉蛋。

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 桌邊有一壺熱的牛蒡茶、餐具

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 點完餐之,服務人員就送上了高麗菜絲

我一個人就給它嗑了三盆哦!

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 牛蒡茶

『天吉屋』的牛蒡茶味道挺濃的

那個牛蒡的味道久久在嘴裡不散

到最後都會有一種我是喝了中藥的感覺~呵!

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 我把高麗菜絲夾到小盤子裡食用

再淋上他們附的醬汁

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 高麗菜絲吃起來是很清爽

但我個人不愛那個醬汁的味道

我不小心倒太多了~

感覺上,香油的味道很重

我比較喜歡勝博殿的和風醬

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 我點的All Star 丼上菜了

這一套是350元,加一成服務費是385元

湯可以續~白飯跟小菜我忘了

因為我只有高麗菜絲有續

其他都沒有~

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 炸到金黃酥脆的天婦羅

看了就覺得罪惡感好重

幸好我營養師跟醫生都不知道我的部落格

不然看到這一碗,我應該會被唸XD

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 小菜,這是醃瓜之類的

口味鹹淡適中

清脆爽口

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味噌湯

我覺得還可以啦~

裡面有紅白蘿蔔

煮的很入味哦!我有喜歡

 

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 這個蝦子我一咬下

酥脆的外衣加上鮮嫩的蝦肉

讓我覺得好好吃哦!

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 白飯上也都有淋上醬汁

『天吉屋』的醬汁不會太過鹹

我覺得還不錯

不過因為吃太多炸物

我白飯就沒吃完了

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 吃之前我有拍照上傳

朋友一直說裡面那塊豬肉很好吃

『天吉屋』的五花肉應該是事先有料理過

再進行油炸,一口咬下酥脆的外皮

加上帶點油花的豬肉

真的有讓人驚艷

看我脫掉它的外皮,

也知道我已經吃到罪惡感的最高點了

所以我只咬了一口,外皮就被我拆掉了

但它真的很好吃哦!

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 溫泉蛋也是有炸過

裡面的蛋黃呈現半熟狀

拌著飯一起吃,挺美味的

對我來說,這是一餐脂肪、膽固醇飆高的一餐,但我吃的很滿足,雖然我必須要控制飲食,但偶爾滿足一下自己的胃也不為過,不需要對自己太過嚴苛。反正吃多吃少,體重也不會變少~呵!

『天吉屋』的食材還滿新鮮的,餐點的選擇也滿多的,看要吃飯還是烏龍麵都可以,服務也很親切(尤其看到服務隔壁那桌之後,更加覺得親切萬倍丫~呵!)下回我要來去吃看看烏龍麵看看(雖然我不是很喜歡烏龍麵,但偶爾吃一下咩!)

喜歡吃天婦羅的朋友可以來嚐鮮看看哦!建議先預約,只接受整點或半點的預約(就是五點、五點半,不能訂五點四十這樣)

要控制血糖的朋友要怎麼吃呢?炸物是因為油量高,熱量就高,也就很容易讓血糖飆高,建議吃炸物料理,要選擇有那種高麗菜絲吃到飽的,先用高麗菜把自己餵飽一點,炸物上桌時,想嚐鮮外皮酥脆的口感,吃個一塊就好,其他的~~~通通脫掉!脫掉!脫掉(因為很重要,所以寫三次),如果桌上有餐巾紙,那順便把食材上的油脂擦掉~

有的人會覺得把外皮脫掉很浪費,但沒辦法,要嘛就是都不要吃,要嘛就是浪費它,偶爾吃一下,滿足一下就好。我個人會建議吃這種高熱量的餐點,最好選在中午時段吃,吃完下午再去運動一下,除了可以消耗一些熱量,也可以讓血糖再降一些。

現在我很少量血糖,通常有吃比較高熱量的餐點,我也只有量睡前,睡前只要沒有飆高就表示一天的飲食與活動量是OK的,當然,我還是要再一次強調~這是偶爾吃,不能天天吃哦!

 

*此食記為個人消費經驗,店家資訊請以店家公佈為主,若對店家有任何意見,請至店家臉書專頁或官網反映,請勿留言給我,謝謝^^

 

推薦指數:

天吉屋台南西門店
http://www.tenkichiya.com.tw/

地址:台南市中西區西門路一段658號6樓B區(新光三越台南新天地6F B區)
電話:06-303-1699
營業時間:AM11:00~PM22:00
消費金額:350元起跳,需加一成服務費
消費日期:2016.11

 

 

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