↑一個人到一家人的日常營養學

一直以來，我都會看吳映蓉博士的書，從六月份就知道她要出新書，一直很期待她的新書上市～

開始可以預購時，我就買了簽名版的新書，但拿到書之後，剛好我爸手術又常跑醫院，再加我有暑修，就一直忙到學校暑修結束，我才正式翻閱這本新書。

【書籍簡介】

吳映蓉博士零藏私的日常營養學，強勢回歸！

完整收錄6大類食物 ╳ 10種疾病飲食關鍵
精心搭配39點健康餐桌提案 ╳ 33條身心療癒提案

是每個人、每一天輕鬆實踐的飲食指南
更是改寫一家人、一輩子生活的健康答案！

你知道嗎？
所有的疾病，都是從你的飲食習慣開始！
壓力大、失眠、焦慮，竟然是食物惹的禍？
網路流傳、萬人點讚的健康資訊竟然是錯的？

現代人追求速效，想在短時間提升身體機能
喜歡嘗試五花八門的保健食品與偏方飲食法
但忽視長遠、正確的飲食之道，卻可能引發更嚴重的後果！

映蓉博士主張均衡搭配6大類食物，從長輩的防癌營養餐、先生的養肝精力餐、孩子的關鍵成長餐、自己的運動瘦身餐，完全活用食療力，從早到晚都吃得健康安心。

同時，映蓉博士也將複雜嚴謹的營養科學研究成果，轉化為親切易懂的生活實例，為大家破解各種養生迷思，告訴您針對現代人10大類病症最正確的吃法，包含癌症、心血管疾病、肝病、代謝症候群、腸胃保健、貧血、視力保健、骨頭關節保養、現代身心症常見的失眠與慢性壓力症候群，再加碼當前最受矚目的健身營養學核心觀念，一本就能解答你能想到的日常飲食營養疑問！

吳映蓉博士的簽名書

她是在六月底開始為書簽名的

好可惜沒能拿到我生日那天的簽名書

【閱讀心得】

這本《一個人到一家人的日常營養學》，介紹了六大分類的各種食物，從全穀根莖類及醣類、豆魚蛋肉奶類（蛋白質）、蔬菜水果類、油脂類來為大家做分析，內容淺顯易懂。另外還有針對市面上一些飲食上的傳言來做解釋，比方說咖啡是健康殺手嗎？雞精比較健康嗎？吃紅肉比較不健康？保護眼睛一定要吃紅蘿蔔？要減重，飲食重要還是運動重要？等等相關的議題，博士都一一列出優缺點為大家解說。

我在閱讀這本書的時候，因為檢查報告呈現出尿蛋白偏高的問題，但我一直都找不出問題的所在，一直到看了博士的書，回家利用書裡的內容，計算自己每天食用的蛋白質量，這才發現～～～原來我幾乎每天都過量，一整個大驚醒。

我醫生應該會很難過，因為他有跟我說過是蛋白質食物吃太多，但我一直想說我沒有吃很多丫～～～結果一個秤重再加上計算才知道我是真的過量了～醫生說的我都沒在聽，呵～幸好看了博士的書，及時發現這個問題。

書裡面有很多營養學方面的觀念，可能妳跟我一樣，都覺得自己明明就吃的很健康，但實際上過量了也不知覺，經由書中的內容再一一檢視，更讓我清楚知道問題的所在。

這陣子，有一種＂生酮飲食＂相當流行，其實我認為食物會分成六大類，就表示我們人體所需要的營養就是由這六大類所產生的，因此只要認識六大類的食材，了解自已應該要攝取多少，適量不過量的攝取，不管誰都可以健康享受人生。博士將六大類的食物做了很詳細的解說，博士的飲食觀念一直以來就是我的參考之一，偶爾在社團有人提起生酮或斷醣，我都會把博士書裡的內容大略提一下，也請大家自已去看博士的書。

另外，書中也針對坊間一些飲食上的習慣做解說，博士將優缺點都很詳細說明，打破了我對某些飲食習慣的迷思，像我學姊一直推薦我吃魚油，博士的書裡有提到魚油，在博士的解說之下，發現我不適合吃魚油，吃了反而對我有害～所以說保健食品真的不要亂吃，要先了解自己的身體狀況再看是否真的有需要補充。

這本書有點厚度，我每天都吸收一點，每天讓自己更加了解食物的營養，獲益良多，我覺得這是一本適合想學習食物營養的人來閱讀的書籍，我自已生病以後，除了從營養師身上學了不少，很多都是從博士的書裡有了更多的認識，真的很推薦大家來閱讀這本書～

一個人到一家人的日常營養學 ： 解開6大類食物X10種疾病飲食關鍵，營養學博士從身到心都健康的

作者：吳映蓉
出版社：臉譜文化

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