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《早餐》台南南區。泰嶸手作蛋餅~平價且真材實料,營養健康吃的到

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 ↑泰嶸手作蛋餅

這陣子我家附近開了幾家新的早餐店,有時候我太晚起不想煮早餐時,就會直接買,這家『泰嶸手作蛋餅』是我這陣子最常交關的一家店。

『泰嶸手作蛋餅』剛開幕的時候,我就有注意到,那時候我還想說,他們開在這三不管地帶,會不會太隱密了?但隨著時間過去,他們還是穩紮穩打的生存著。剛好有天早餐沒時間弄,想說去買份蛋餅來吃看看好了~一靠近就看到餐車上大大的MENU單上的蛋餅口味,簡直是超多種的。

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 『泰嶸手作蛋餅』開在南區區公所附近

就在萊爾富的後面

對面是籃球場

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這是他們新版的MENU單

是不是種類超多的

尤其蛋餅,好幾款都有放蔬菜

真的是深得我心

為什麼會說深得我心?因為很多家蛋餅,不是原味的,就是加入玉米、鮪魚、起司等食材,最多就是加個高麗菜,很少有店家會放到白菜、豆芽、菇類或菠菜的,一看到菠菜,我眼睛為之一亮,內心高喊著~這才是真正的營養滿分啊!

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 立刻外帶一份菠菜蛋餅回家

我當時買的時候,他們的MENU還是小張的

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 『泰嶸手作蛋餅』的蛋餅皮是手工作的

不是一般市售的蛋餅皮

會附上醬油膏及辣椒醬

這樣一份是30元

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 我是為了拍照才拆了醬包

平常我買回家時

我都是自己調醬油加辣椒

那兩包就留給家人用

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天冷時他們還會賣濃湯

門口的小黑板會寫

我分兩次喝,這份只是拍照給大家看而己

綠花椰是燙好來搭配的

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泡菜豬肉45元

帶點辣的蛋餅,不用沾醬就很好吃

『泰嶸手作蛋餅』的蛋餅吃起來比較軟,有時候我會點里肌豬排蛋餅,再請他們幫我加菠菜(加10元…一份就是55元),原本我會擔心血糖會不會太高,幾次測量下來,前後起伏都只有30左右,還挺OK的(不過,想買來吃的糖友,還是要自己實測血糖哦!)

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 『泰嶸手作蛋餅』也有賣熱壓吐司

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 熱壓吐司的造型

可能裡面有塞料

所以兩片吐司很快就會分離

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 第一次我買鮮嫩雞腿肉加蛋,50元

那時候忘了請他們少塗點醬

只好吃的時候再自己擦

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 鮪魚玉米加蛋,45元

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 燒烤肉片加蛋,50元

 『泰嶸手作蛋餅』的吐司裡面大致上都只有三片小黃瓜,所以我買回家時,會自己再塞入蔬菜,或者搭配三分之一盒生菜沙拉,有時候吐司我也沒吃完,只把肉及蛋等配料吃完。

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  『泰嶸手作蛋餅』也有賣漢堡

不過選項較少一些

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 我點了香酥豬排堡,50元

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 雖然說是香酥豬排,

但那不是炸的哦!

裡面還有塗了黃芥末醬

我切了一半自己吃

一半給妹妹

這個我挺喜歡的,所以第二次點的時候

我請他們醬塗少一點

吃完半個就挺有飽足感的

  『泰嶸手作蛋餅』的用心吃的出來,他們用料真材實料,並不是使用一般早餐店的肉,而是自己製作的,而且價格也很平價,一般自製烤肉片或肉品來做早餐,價位也都要在50~60以上了,他們只賣35~50,算是很便宜了。

另外,在血糖測量上,我吃了幾次,測量都很OK,當然有一兩次就是醬放太多,有讓我血糖高了點,因此我下一次再點時,就會特別叮嚀要少一點。他們的早餐都是現點現做的,如果不想在現場等太久的,或有趕時間的朋友,可以先打電話去訂,我通常都是換好衣服時先打去訂,然後整理好東西再出門去拿,時間就剛剛好~

 




推薦指數: 

 

泰嶸手作蛋餅
https://www.facebook.com/Tai.Rong36/

地址:台南市南區中華南路二段298號(萊爾富後面)
電話:06-2910198
營業時間:AM6:00~AM11:00
公休日:每週一
消費金額:20~80元(有兩種套餐可選擇哦!)

 

 

 

 

 

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