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《料理》泡菜炒花枝~美味超下飯,簡單多變化哦!

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 ↑泡菜炒花枝

相信應該不少人喜歡吃泡菜,我自己本身也很愛吃泡菜,但我不大愛單吃,我會用來炒肉、炒飯等等。

泡菜有分成台式泡菜、韓式泡菜,又有黃金泡菜等種類,台式泡菜比較適合單吃,黃金泡菜及韓式泡菜倒是挺適合拿來做料理,我喜歡韓式泡菜是因為它帶點辣,不需要再另行調味就可以讓料理變好吃。

幾年前我也自己做過韓式泡菜,一整個搞工啊~之後我就再也沒有自己做過,都是買現成的,這次是託朋友幫我買的泡菜,便宜又好吃。

先前幫朋友們做便當,因為時間緊迫,我忘了拍製作過程,只好請大家依步驟來製作囉!很簡單的,不用擔心會太困難。

【泡菜炒花枝】(總熱量為107大卡,此為1人份,淨碳水化合物為5.7克,含1.4克膳食纖維,蛋白質10.4克,脂肪5.6克,)

材料:花枝70克、韓式泡菜20克、豆芽菜50克、蒜末5克、油5CC、水適量、白胡椒粉適量(灑一下而己,這應該不到1公克)

做法:

1。將花枝洗淨切小塊狀,將豆芽的兩頭給去除(也可保留,直接洗淨即可)備用。

2。起油鍋,放入蒜末爆香,加入豆芽拌炒。

3。豆芽炒半熟,放入花枝一起拌炒,待花枝炒熟後,放入泡菜及適量的水一起拌炒。

4。起鍋前加入少許的白胡椒調味即可。

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炒好囉!

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 這是我幫朋友們準備的便當

這道料理炒好之後,可以拿來拌飯或拌麵,不喜歡豆芽菜的朋友,也可以換成鴻喜菇、雪白菇等其他蔬菜,不一定要用豆芽菜,花枝也可以換成蝦仁、豬里肌肉片等等,變化很多哦!當便當菜也很合適。趕快動手做看看吧!

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