↑泡菜炒花枝

相信應該不少人喜歡吃泡菜，我自己本身也很愛吃泡菜，但我不大愛單吃，我會用來炒肉、炒飯等等。

泡菜有分成台式泡菜、韓式泡菜，又有黃金泡菜等種類，台式泡菜比較適合單吃，黃金泡菜及韓式泡菜倒是挺適合拿來做料理，我喜歡韓式泡菜是因為它帶點辣，不需要再另行調味就可以讓料理變好吃。

幾年前我也自己做過韓式泡菜，一整個搞工啊～之後我就再也沒有自己做過，都是買現成的，這次是託朋友幫我買的泡菜，便宜又好吃。

先前幫朋友們做便當，因為時間緊迫，我忘了拍製作過程，只好請大家依步驟來製作囉！很簡單的，不用擔心會太困難。

【泡菜炒花枝】（總熱量為107大卡，此為1人份，淨碳水化合物為5.7克，含1.4克膳食纖維，蛋白質10.4克，脂肪5.6克，）

材料：花枝70克、韓式泡菜20克、豆芽菜50克、蒜末5克、油5CC、水適量、白胡椒粉適量（灑一下而己，這應該不到1公克）

做法：

１。將花枝洗淨切小塊狀，將豆芽的兩頭給去除（也可保留，直接洗淨即可）備用。

２。起油鍋，放入蒜末爆香，加入豆芽拌炒。

３。豆芽炒半熟，放入花枝一起拌炒，待花枝炒熟後，放入泡菜及適量的水一起拌炒。

４。起鍋前加入少許的白胡椒調味即可。

炒好囉！

 這是我幫朋友們準備的便當

這道料理炒好之後，可以拿來拌飯或拌麵，不喜歡豆芽菜的朋友，也可以換成鴻喜菇、雪白菇等其他蔬菜，不一定要用豆芽菜，花枝也可以換成蝦仁、豬里肌肉片等等，變化很多哦！當便當菜也很合適。趕快動手做看看吧！

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