中式料理食譜

美奶滋新用法

家裡有用剩的美奶滋,不曉得要怎麼處理嗎?冰在冰箱也是會過期的,來看看我新的料理方法哦!這招是我在三立”美食鳳味”中學到的,我覺得滿不錯的,而且又簡單,可以學起來哦!

美奶滋是油、蛋及醋製作而成的,所以當我們將美奶滋加熱,待它溶化變液狀時,就會變成油了,而且還有蛋及醋淡淡的味道。

看完那集的節目之後,我突然想到,雙品的沙拉醬也是用美奶滋再加上水果製作而成的,那麼我要是用他的沙拉醬,不就又多了一個水果的香味了嗎?

於是我跑去跟小餅要了幾包(歹勢啦!我是老客戶了,我硬拗的~~~呵!),我拿了黃芥末及香檸味道的(先拿回來試煮看看)。

作法如下:
1。將美奶滋放至鍋中,開火待美奶滋融化成液狀(記得要稍微攪拌一下,免得黏鍋了。)

2。將煮好的麵條放至鍋中炒

3。加入醬油及醬油膏拌炒,再加入入自己喜歡吃的肉、海鮮料或蔬菜哦!建議要加入的食材都先炒過。(如果喜歡吃辣的,可以加一點點辣豆瓣醬哦!)

OK!完成了,一道美味可口的炒麵就完成了,是不是很簡單啊!

我那天是把家裡中午吃剩的菜及雞肉加入的,如果怕太油的話,剩菜都可以先用水川燙去油。

 

 

 


介紹一下上面那張圖哦!

左上:那是用雙品的沙拉醬炒出來的炒飯,也是很好吃哦!我是用香檸口味炒的,炒飯中還有一點點淡淡的檸檬香味哦!

右上:是用雙品的沙拉醬炒出來的炒麵,很讚哦!是用黃芥末炒的,只有一句好吃可以形容的啦!(麵條我是用台南關廟麵~久煮不爛滴)

左下:那也是用雙品的沙拉醬炒出來的炒麵,歹勢啦!去年的聖誕大餐就是吃這個,附上右下的濃湯(也是雙品牌的),再附一杯淡淡的花茶,真是一大享受!(我們吃的可撐了)

好啦!會做了嗎?動手做看看吧!

 
 

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