傳統美食

《伴手禮》台南。楊媽媽菓子工坊~堅持手工製作的創意伴手禮

↑楊媽媽菓子工坊的蛋捲

有回寫了文章介紹蛋捲,粉絲團有朋友留言說台南後壁有一家楊媽媽的蛋捲也很好吃,要我有機會可以嚐鮮看看,上網瀏覽過楊媽媽菓子工坊時,我就覺得他們家的產品很眼熟,就發了訊息問好朋友。

原來早在去年我就已經吃過這家楊媽媽的產品,那時候朋友幾乎每隔一個月就會買一包卡拉棒給我吃,有時候是原味,有時候是洋蔥起司,那時候我就覺得滿好吃的,只是我沒有仔細問是哪一家的產品,在朋友的證實下,才知道原來我吃那麼久的卡拉棒就是粉絲推薦的楊媽媽的產品,還滿巧的。

也因為如此,我就拜託朋友幫我買蛋捲來吃看看,朋友見我想要吃別的產品,就拜託她的同事幫我買(其實是朋友的同事住在後壁,假日有時候都會去幫她買)

朋友的同事超貼心的,知道我有在寫部落格,也知道我收到產品後會拍照寫文章,還特地幫我拍了楊媽媽的店面,由於照片是我後製處理的,所以還是貼上了屬於我的浮水印。

 

 

 

楊媽媽菓子工坊的店門口

店門口還滿大的

原來楊媽媽的產品還是獲得

總統府指定外賓伴手禮的殊榮

庭院裡還有一些擺飾

可以坐在這裡納涼

但如果天氣太熱應該也會受不了,呵!

店裡的產品還滿多的

不只是伴手禮

還有一些陶瓷的裝飾品

另外還有咖啡飲料吧

朋友隔了幾天帶來給我的伴手禮

這是楊媽媽菓子工坊的手提袋

還滿有質感的

蛋捲是盒裝的

我知道可以買單支的

不過我跟朋友說要十隻

拿到時就裝盒囉!

單支的價格是18元

盒子的側邊有寫著店家資訊

每一隻蛋捲都有分別包裝

上面還有可愛的圖案

包裝袋上也有寫產品資訊

這就是楊媽媽菓子工坊的卡拉棒

左邊是芝麻、右邊是洋蔥起士

另一種口味是巧克力

我沒有買

單買一包是20元

裡面有三隻卡拉棒

卡拉棒吃起來香香酥酥的

口感略硬很脆口

芝麻香氣很濃郁

而洋蔥起士吃起來香鹹酥脆

這兩個口味我都滿喜歡的

我買的蛋捲是鮮奶口味的

楊媽媽菓子工坊是厚蛋捲

也是一般俗稱的雪茄蛋捲

楊媽媽菓子工坊的厚實蛋捲使用的是進口奶油、雞蛋和奶油融合出香濃滋味,利用手工捲出紮實有層次,每一隻都是單獨包裝,雖說這樣比較不環保,但包裝上對於食用蛋捲時還挺方便的,可以直接將蛋捲放在包裝袋裡食用,若真會掉屑,也不會掉的滿地都是。

拆了兩隻來拍照

跟媽媽一起享用

剛拆封時聞起來還挺香的

從側面看來還挺厚實的

楊媽媽菓子工坊的蛋捲,吃起來是挺厚實的,它的口感屬於那種酥鬆型的,並不會脆口,但也不會很容易掉屑,味道是還滿香的,但對我來說有點甜,糖的味道很重,蛋香及奶香味被糖味給取代了,糖味有點偏焦糖的香氣,我看了成份是使用砂糖,所以應該是砂糖在製作過程中產生了焦香味,是挺好吃的,但對於要控制血糖的我就不宜多吃。

我媽媽吃過也說吃起來有點甜,要我不能吃太多,其實糖尿病患者是可以吃少量的糖,但不宜過量,通常都是由家人、朋友吃過,確認不會甜才會讓我吃,這蛋捲剛好是我先吃,才沒有經由家人的確認。

楊媽媽菓子工坊的產品我個人偏愛卡拉棒,吃起來香香酥酥的,也讓人很回味,有機會大家可以買來吃看看哦!楊媽媽也有團購宅配哦,有喜歡的可以自行揪團購買^^

 

推薦指數:

 

楊媽媽菓子工坊
http://www.yangmama.com.tw/

地址:台南市後壁區後壁里99號
電話:06-6871101
營業時間:AM9:00~PM18:00(無公休日,休假日見官網公告)
消費金額:蛋捲1隻18支、卡拉棒1包20元
消費日期:2015.4

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