《小吃》台南。豆腐花dofuwhat～南師美食，遵循古法手工製作

↑豆腐花

這家『豆腐花』是粉絲團一位朋友推薦給我去嚐鮮的，它就位在台南師院後門旁，那裡一整排有不少美食，還有不少小吃。

『豆腐花』是傳承自老母親的手藝，由第二代接手經營，使用非基因改造的黃豆，不使用化學添加物，賣的是手工製作古法原味，雖然是小小的攤位，但也是有小小的裝潢了一下。

店內選用木板的懷舊裝潢，雖然是小小的攤位，但也是有提供內用的座位區，不過我都是外帶回家和媽媽一起吃居多。

『豆腐花』的攤位

其實這一排攤位就屬豆腐花就顯眼

因為有小小裝淇咩～

但以往我經過時它都還沒開

要不是粉絲團有朋友跟我說

我還不知道這裡有開一家豆花店

攤位前就有一個小黑板

上面寫著豆花的口味及價格

店內也有座位讓客人在這裡食用

因為我都是買回家，所以沒在這裡吃過

我第一次外帶了紅豆豆花

以及雙Ｑ豆花

我把雙Ｑ豆花的糖水改成豆漿

紅豆豆花是給媽媽吃的

紅豆豆花，30元

『豆腐花』的紅豆煮的軟硬適中

粒粒分明，而且也不甜膩

『豆腐花』的豆花很滑嫩

淡淡的豆香味

我覺還挺不錯的

他們的豆漿只能加微糖的

沒有無糖豆漿

雙Ｑ豆花就是珍珠加芋圓

吃起來很Ｑ哦！

之後我再去買時

買了花生豆花

花生煮的很軟綿

我也很喜歡

『豆腐花』的豆花吃起來很滑嫩，不是屬於那種綿密口感的，他們的配料都不會很甜，他們的豆漿只能加微糖的豆漿，剛好配料也不會很甜，吃起來就剛剛好，不會過甜，但對喜歡吃甜的媽媽就覺得不夠甜。

可能是第一次店員以為我不要吃太甜，所以就沒有把我媽媽那份紅豆豆花加太多糖水，第二次買時，媽媽就沒說了。

喜歡吃豆花的朋友，可以去買來吃看看哦！

地址：台南市中西區五妃街100號
電話：0937-147480
營業時間：週一-週六12:00 – 21:30
公休日：星期日
消費金額：30~40元
消費日期：2016.02

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