輕食料理

《輕食》台南。勇敢Boldness~當日現做蕎麥麵沙拉,勇敢出没大街小巷

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↑勇敢蕎麥麵沙拉

朋友曾推薦我這個『勇敢Boldness』的蕎麥麵沙拉,勇敢Boldness』是一對情侶每天現做現賣,出没在台南某個地點販售,每天製作的份量有限,原本我以為要到現場去買,後來才知道可以事先預約。

勇敢Boldness』沒有店面,不過他們出没的地點都還滿固定的,只要加入他們的粉絲團,就可以知道他們隔天會出現在哪個地點,最常出現的地點有成大、中華醫事學院、忠義路天公廟附近。

他們也有接受團體預約外送,只要滿30份,他們就可以外送到指定的地點,不過要事先預約哦!想買來吃的朋友,如果公司有那麼多人,可以預約訂購,讓帥氣的老闆外送到公司去。

因為可以事先預約取貨,剛好看到他們公佈要在忠義路那裡販售,我就傳訊息給老闆預約取貨了,這對我來說還算方便,因為本來就會外出,取貨時間是三點半開始,老闆是賣完就離開了,所以要是能去取貨的,可以事先跟老闆預約哦!

忠義路的點斜對面剛好是國泰世華銀行,老闆會騎著摩托車,後面放著寫著"Boldness"的木箱,站在路邊等,旁邊剛好有賣車輪餅~那天我提早到,還沒看到老闆人,就先跑去銀行存款,等我辦好事情時,就看到老闆騎著摩托車到那位子等客人來囉!

 

 

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我問老闆能不能拍車子

老闆很大方的回答可以

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老闆人很年輕哦!

勇敢Boldness』的產品有蕎麥麵沙拉、溏心蛋及泰香奶茶(一瓶40元),他們的蕎麥麵沙拉有鮮蝦時蔬、雞肉時蔬及水果時蔬三種,每一款都是60元,有芝麻和風醬及芥末烤肉醬可以選擇;溏心蛋是不定期推出,2顆50元及5顆120元的選擇。

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我買了雞肉時蔬及鮮蝦時蔬

醬汁就是各一種

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雞肉時蔬

裡面有雞肉絲、小蕃茄、泡菜、小黃瓜、美生菜、紅蘿蔔絲

以及半顆溏心蛋

當然還有主角蕎麥麵

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鮮蝦時蔬

裡面有紅椒、鮮蝦、西洋芹、蘋果、玉米粒、美生菜

以及半顆溏心蛋

一樣是還有少不了的蕎麥麵

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芝麻和風醬

他們的醬汁都有使用封膜封好

我是拍照才撕開的

 

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芥末烤肉醬

我選這個讓妹妹用

她說芥末的味道很重

但她很喜歡

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『勇敢Boldness』的蕎麥麵吃起來很Q彈

他們的醬汁我沒有倒進去

我是用沾的哦!

他們的沾醬搭配麵條,吃起來很清爽

吃完一盒也很有飽足感

勇敢Boldness』的蕎麥麵沙拉很適合炎熱夏日吃不下時吃,當然像我這種食量不大,買來當晚餐也挺合適的,我曾在一本書裡看過蕎麥麵也是屬於低GI的食物,想控制血糖或減重的朋友,可以選擇蕎麥麵來當主食哦!勇敢Boldness』的溏心蛋味道剛剛好,不過我現在不大吃半熟蛋,所以半顆還OK,要是整顆的話,我就會不大敢吃完了。

要記得不要把沾醬倒進去,要用沾的,這樣才不會攝取過多的熱量哦!想嚐鮮的朋友,記得先到勇敢Boldness』按個讚,別忘了設定搶先看,這樣就可以收到他們要在哪裡販售。

 

推薦指數:

勇敢Boldness
https://www.facebook.com/boldnesssoba/

地點、時間請詳見粉絲團
消費金額:40~120元
消費日期:2016.3

 

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