↑真美越南小吃

有一回在竹溪寺那裡遇到一個朋友在拍照（風鈴木花季時），她曾問我有沒有去過『真美越南小吃』，我說沒有去過，因為我很常在那附近出沒（去運動啦！）很好奇她說的這家店，雖然她當時的評價是覺得態度不好，但我想說可以去吃看看他們的料理，就找了機會去嚐鮮。

這一試，我就成了主顧，可能我也沒有遇到朋友說的狀況，加上他們家的東西我吃了之後，血糖也很ＯＫ，所以在我準備考試期間，我偶爾會去那裡吃午餐，吃完就找地方看書。

 『真美越南小吃』的店門口

他們店就在忠烈祠的對面

這是我去運動時拍的，那天剛好沒營業

『真美越南小吃』的老闆是台灣人，不過店裡請的廚師及店員是越南人，也有可能其中一位就是老闆娘吧！我沒有多問，反正我是去消費的而己，呵！

 一走進店裡，右手邊的架子上有餐單

內用外帶都是填單

店員會講中文，所以溝通上不成問題

 店內用餐空間

還滿乾淨明亮的

內用有冷氣可以吹哦！

 餐具、調味料都自取

我平常都會倒一些檸檬汁及辣醬

人家說吃酸的可以抑制血糖上升的速度

我實驗了幾次，在麵裡頭加入檸檬汁

確實我的血糖都沒有上升太多

 除了有提供檸檬汁，也有切好的檸檬

想要直接自己擠的可以拿切好的

 最後面有一台飲水機

供客人自行取用水

我自己是自備礦泉水，所以沒倒來喝過

 點餐單

如果有燙青菜就更好了

 我第一次去點了雞肉河粉加涼拌木瓜雞絲

 簡單的調味就上桌

喜歡重口味的，就去後面拿調味料

我都是這樣單獨吃

吃起來很清爽

我自己是吃不完，最後還打包回家

雞肉河粉

河粉煮的很Ｑ，不會軟爛

裡面有加豆芽、洋蔥及綠色蔬菜

湯頭也很清爽，

我會把取來的檸檬汁加辣醬加進去拌

然後把河粉先撈起來在碗裡面

（這動作是怕我吃完菜跟肉之後，麵在浸泡過後變軟爛了）

要吃的時候再放回湯裡

 我之後去就都點這種雞蛋麵

比起河粉，我更愛雞蛋麵

吃起來軟硬適中，

重點是河粉比較不好挾，哈！

 海鮮混豬肉的雞蛋麵

裡面的料挺實在的，而且份量也挺大的

後來我就都沒有再點青木瓜絲了

因為我吃不完

 也點過乾的雞蛋麵，也就是炒麵

裡面有加了南洋風味的醬汁

這個送上桌時我有點怕怕的

後來我淋了檸檬汁進去

餐後血糖居然也ＯＫ，哈～

我平常都是吃中餐居多，可能是因為我中餐的藥量較重（早晚餐是半顆，中午一顆）所以比較能壓的住碳水化合物的量，我自己倒是沒有試過晚餐時段，但我有買過他們家的炒飯回家當晚餐，那個我就沒有拍照了，我多數是吃半盒，回家的時候再自己多加高麗菜、菇類進去拌炒（就菜先炒好再拌入飯裡面）

『真美越南小吃』的炒飯本身就已經有蔬菜了，但量不多，加上也是使用南洋風味的醬汁調味，口味還滿獨特的，我很喜歡他們家的炒飯，買回家吃半盒再加自己炒的青菜，血糖也是很ＯＫ，這是我自己的實驗，如果你也是要控制血糖的人，自己要測血糖哦！記住，測血糖要餐前餐後都要測，不可以只測其中一個時段哦！

喜歡吃越南河粉的朋友可以去嚐鮮看看，我覺得他們的用餐環境滿乾淨的，服務上也還ＯＫ，不會太差，餐點的份量對我來說剛剛好，不過偶爾我會吃不完就是了XD

推薦指數：

真美越南小吃

地址：台南市南區健康路一段30號
電話：06-2140661
營業時間：AM11:00~PM21:00（下午好像有休息哦！）
消費金額：25~100元
消費日期：2017~2018

 

 

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