南洋料理, 愛♥美食

《南洋》台南南區。真美越南小吃~清爽不油膩,調味自己來

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  ↑真美越南小吃

有一回在竹溪寺那裡遇到一個朋友在拍照(風鈴木花季時),她曾問我有沒有去過『真美越南小吃』,我說沒有去過,因為我很常在那附近出沒(去運動啦!)很好奇她說的這家店,雖然她當時的評價是覺得態度不好,但我想說可以去吃看看他們的料理,就找了機會去嚐鮮。

這一試,我就成了主顧,可能我也沒有遇到朋友說的狀況,加上他們家的東西我吃了之後,血糖也很OK,所以在我準備考試期間,我偶爾會去那裡吃午餐,吃完就找地方看書。

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 『真美越南小吃』的店門口

他們店就在忠烈祠的對面

這是我去運動時拍的,那天剛好沒營業

『真美越南小吃』的老闆是台灣人,不過店裡請的廚師及店員是越南人,也有可能其中一位就是老闆娘吧!我沒有多問,反正我是去消費的而己,呵!

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 一走進店裡,右手邊的架子上有餐單

內用外帶都是填單

店員會講中文,所以溝通上不成問題

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 店內用餐空間

還滿乾淨明亮的

內用有冷氣可以吹哦!

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 餐具、調味料都自取

我平常都會倒一些檸檬汁及辣醬

人家說吃酸的可以抑制血糖上升的速度

我實驗了幾次,在麵裡頭加入檸檬汁

確實我的血糖都沒有上升太多

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 除了有提供檸檬汁,也有切好的檸檬

想要直接自己擠的可以拿切好的

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 最後面有一台飲水機

供客人自行取用水

我自己是自備礦泉水,所以沒倒來喝過

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 點餐單

如果有燙青菜就更好了

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 我第一次去點了雞肉河粉加涼拌木瓜雞絲

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 簡單的調味就上桌

喜歡重口味的,就去後面拿調味料

我都是這樣單獨吃

吃起來很清爽

我自己是吃不完,最後還打包回家

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雞肉河粉

河粉煮的很Q,不會軟爛

裡面有加豆芽、洋蔥及綠色蔬菜

湯頭也很清爽,

我會把取來的檸檬汁加辣醬加進去拌

然後把河粉先撈起來在碗裡面

(這動作是怕我吃完菜跟肉之後,麵在浸泡過後變軟爛了)

要吃的時候再放回湯裡

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 我之後去就都點這種雞蛋麵

比起河粉,我更愛雞蛋麵

吃起來軟硬適中,

重點是河粉比較不好挾,哈!

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 海鮮混豬肉的雞蛋麵

裡面的料挺實在的,而且份量也挺大的

後來我就都沒有再點青木瓜絲了

因為我吃不完

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 也點過乾的雞蛋麵,也就是炒麵

裡面有加了南洋風味的醬汁

這個送上桌時我有點怕怕的

後來我淋了檸檬汁進去

餐後血糖居然也OK,哈~

我平常都是吃中餐居多,可能是因為我中餐的藥量較重(早晚餐是半顆,中午一顆)所以比較能壓的住碳水化合物的量,我自己倒是沒有試過晚餐時段,但我有買過他們家的炒飯回家當晚餐,那個我就沒有拍照了,我多數是吃半盒,回家的時候再自己多加高麗菜、菇類進去拌炒(就菜先炒好再拌入飯裡面)

『真美越南小吃』的炒飯本身就已經有蔬菜了,但量不多,加上也是使用南洋風味的醬汁調味,口味還滿獨特的,我很喜歡他們家的炒飯,買回家吃半盒再加自己炒的青菜,血糖也是很OK,這是我自己的實驗,如果你也是要控制血糖的人,自己要測血糖哦!記住,測血糖要餐前餐後都要測,不可以只測其中一個時段哦!

喜歡吃越南河粉的朋友可以去嚐鮮看看,我覺得他們的用餐環境滿乾淨的,服務上也還OK,不會太差,餐點的份量對我來說剛剛好,不過偶爾我會吃不完就是了XD




推薦指數:

真美越南小吃

地址:台南市南區健康路一段30號
電話:06-2140661
營業時間:AM11:00~PM21:00(下午好像有休息哦!)
消費金額:25~100元
消費日期:2017~2018

 

 

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