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《美食》潤米roomy-米饅頭、貝果專門店~用米做的哦!

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↑潤米米饅頭、貝果

前陣子在臉書常看到『潤米roomy-米饅頭、貝果專門店』的廣告,標榜用米做的饅頭及貝果,讓人看了很心動。剛好有個朋友說她每天早上吃熱壓吐司吃的好膩,有問我要不要一起買饅頭,我就跟她推薦了這家~於是我們兩個人就一起"團購"了『潤米roomy-米饅頭、貝果專門店』的產品。

不過,我另一位朋友也來跟我推薦,雖然她沒辦法吃到,也要我吃看看~於是這位朋友也買了幾款來給我吃,頓時間我家冰箱多了好多饅頭和貝果,當然我就分送給朋友囉!

『潤米roomy』是選用台灣的米穀粉來製作饅頭和貝果,當然也是會有混合中高筋麵粉,但會烘焙的人就知道,米穀粉其實不大好駕馭,水的比例很難拿捏,不同的米穀粉,都有它不同的屬性在,所以要能做出完美的成品,是需要一段時間的研究。

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收到產品時,

外箱是『潤米roomy』專用的宅配箱

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打開箱子裡面有一張說明書

不過~我沒看說明

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我跟朋友是一起訂了貝果

朋友有訂了饅頭

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我朋友是訂了貝果跟饅頭來送我

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包裝袋背後都有寫所有產品的營養標示

這是饅頭的

『潤米roomy』的饅頭每一顆大多數是1.5~2份醣之間

加上又是米穀粉製作的

對於糖友來說應該也是OK的

我第一次嚐鮮,總共吃了豆漿芝麻米饅頭、紅麴藜麥米饅頭(以上兩款是無糖的),原味、椒鹽亞麻子、義式香料橄欖、京都抹茶奶酥、核桃起司的貝果,每一款我都有測試血糖,以下是我的紀錄,給大家參考哦!

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豆漿芝麻米饅頭

這次是有準備蔬菜,但我忘了測血糖

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餐前血糖

這次沒有準備蔬菜

單純夾了蛋加一杯無糖高纖豆漿

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『潤米roomy』家的饅頭吃起來也是挺彈牙的

我覺得還滿好吃的

而且小小的一顆,吃起來也剛剛好

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飯後血糖,看起來就算沒吃蔬菜

血糖也沒有影響太多

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紅麴藜麥米饅頭

我刻意搭配了豆漿燕麥

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餐前血糖

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可能是有添加了紅麴

有一點點發酵的滋味

也或者是藜麥的滋味吧!

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飯後是129

感覺是比前一款高一點

但都在可以接受的範圍裡

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京都抹茶奶酥

『潤米roomy』的貝果一個大約是1.2碗飯的醣

所以不建議一次吃一個哦!

我這是為了拍照好看才拍完整的

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其實我都只有吃半個

也就是2~2.5份醣左右

淡淡的抹茶香

奶酥味道不會太過甜膩

這款我有喜歡

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飯後血糖是134

跟饅頭比起來

貝果影響血糖比較多

但都還在合格範圍裡

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椒鹽亞麻子

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這款是沒有包餡的

很單純的亞麻子在貝果裡面

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一樣是吃半個哦!

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『潤米roomy』的米貝果很特別

和一般的貝果比較起來,口感上是屬於鬆軟的

不是那種很紮實的

但我也挺喜歡這種口感的

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沒有包餡的貝果

血糖的起伏就明顯少了很多

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原味貝果

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原味就是很單純的麵粉香氣

略帶點甜味,但不是過甜的那種

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飯後血糖

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被我烤焦的義式香料橄欖

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外面被我烤到很香酥酥的

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一樣吃半個哦!

雖然外面酥膽的,但裡面還是軟的

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核桃起司

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我本來還擔心裡面會有乳酪丁

因為我不愛吃乳酪丁

還好是沒有

這款吃起來也很香,淡淡的起司味

還吃的到核桃的果實,雖然不多

『潤米roomy』的產品整體表現起來是還不錯,口感上我也很喜歡,血糖也都很正常,不過對我來說,價格稍微貴了一些,不過對於會烘焙的我來說,貴也是有它的道理在,畢竟要研發特殊口味,所投入的心力是較難以用金錢來計算的。但也因為我會烘焙,所以我有打算自己研究看看,以後自己做來吃。

不會烘焙的朋友,還是可以買來嚐鮮看看,『潤米roomy』現在已經有推出免運專案,有599的方案,也有799的,有興趣的朋友不妨買來吃看看哦!

 

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潤米roomy-米饅頭、貝果專門店
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電話:(03) 357 – 5831
自取時間:周一至周五13.00-18.00
地址:桃園市桃園區幸福路85巷6號1樓
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