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《健康》2022年糖友測驗試題解析~看看自己能對幾題^^

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本篇照片均取自於pixabay

每年中秋節前夕,我都會出一份有二十題的試題來測驗大家有關糖尿病的觀念,這些題目可能都是在前一年至出題前,我在社團裡有提過的,很多都是觀念題。出題的目的是想鼓勵大家認識糖尿病,獎品就是我做的中秋節點心。當然附加條件就是要測試血糖做分享~

這個活動我大概已經辦了三年了(我也忘了是從哪一年開始的,應該有三年),每年我都要絞盡腦汁出題,然後還要不能重複,但內容大致上都是大同小異,只是題目有所變化而已。

接下來就不廢話了~直接來解題囉!

1.確診時糖化血色素為10%,經由治療後,現在糖化血色素為5.9%,所以該名患者為前期糖友?

A:NO,確診為糖友時,糖化血色素是10%,就算經過治療,糖化血色素降至和正常人一樣,也一樣是糖友哦!所謂前期是指第一次檢查時糖化血色素在5.7%~6.5%之間的患者。

2.有糖尿病之後,就再也不能吃到含糖的食物

A:NO,我們人體還是需要糖的哦!如果食物中有含糖,只要比例不要過高(佔去碳水化合物的一大半以上,如下圖),那這種食物就盡量不要去碰,那要怎麼知道含糖比例很高呢?以下圖來做說明

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我們在看營養標示時,通常只會看碳水化合物那一欄,而下方的糖也是包含在碳水裡面,只是有另外區分開來讓大家知道這個產品裡有添加了多少糖?這個糖不一定是精緻糖,也有可能是食材本身帶的糖,如乳糖。所以看到糖那一欄有數字時,就要看一下成份,有些食物本身就有含糖了,是屬於天然的和精緻糖不一樣哦!

上面這張圖,碳水是26.5公克,但糖也是26.5公克,也就是說這一份產品,全都是用糖製作出來的(這個是可樂的營養標示)

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像上圖是牛奶的營養標示,它的成份也只有鮮奶沒有其他添加物,為什麼糖那一欄的數字也等於碳水,那這樣是不是也不能喝?

並沒有哦!產品下方也有解釋了,裡面的糖是天然存在的乳糖,不是添加了精緻糖的緣故,因此不要誤會是標示不實。像這樣的產品就是適量飲用,不是不能喝,那到底自己能喝多少,最準確的就是自己實測血糖囉!

3.在家測量空腹血糖都超過100mg/dL,可以自行判斷確診為糖友,並採取低醣或生酮飲食來逆轉糖尿病。
A:這題大家都知道答案,正確答案是要先去做檢查,確定是否有血糖的問題,不管有沒有血糖問題,都應該在醫師、營養師的協助之下來改善血糖的問題,而不是自行判斷且自行想辦法治療,有時候假熬反而讓自己沒病變有病。

 

4.A君糖化血色素和我一樣為6.0%,而A君沒有用藥,所以我也可以自行停藥。
A:NO,能不能停藥是由醫師決定哦!患者可以和醫師討論,不能自行作主。

很常看到糖友會質疑,為什麼妳(你)跟我糖化一樣,我有吃藥,妳(你)卻沒有~事實上,要不要吃藥是由醫師評估判斷的,這也要看其他數據,不是糖化血色素一樣就一定治療方式都一樣,治療的方式會依照個人的抽血數據、年紀、是否有其他共病來做判斷~所以千萬別自己當醫生,自己決定要不要停藥。

 

5.第一型糖尿病患者不可以進行減醣或低醣飲食。

A:不管哪一型要進行特殊的飲食方式,都要和自己的主治醫師、營養師或衛教師討論,尤其一型的糖友,因為是使用胰島素治療的,如果貿然進行減醣或低醣飲食,有可能會發生低血糖的問題,因此一定要和醫療團隊討論。

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6.蔬菜含有豐富的膳食纖維,微量的醣,它可以使血糖減緩上升速度,因此可以多吃蔬菜不吃澱粉。

A:不可以哦!雖然是鼓勵大家多吃蔬菜,但也不能因此就不吃澱粉,用蔬菜來取代澱粉。它們的營養素不同,是無法完全取代的。所以要適當的攝取澱粉及蛋白質,以達到均衡飲食的效果。

7.有部份無糖飲品含有膳食纖維,雖然可以幫助補充一天所需的纖維,但不能天天餐餐都只喝此飲品來補充纖維,請問:人體一天所需的纖維要有幾克?

A:25克(這個在社團裡我有寫過哦!)

 

8.蛋白質食物有分成動物性蛋白質及植物性蛋白質,每人依自己的體重來計算應食用的蛋白質食物,請問體重60kg的糖友,腎臟功能正常且無重度運動下,每天可攝取幾克的蛋白質?

A:內容有提到是腎臟功能正常且無重度運動的情況下,一般建議是攝取0.8~1/公斤,因此60kg的糖友,一天可掫取48~60克的蛋白質。

 

9.油脂不會影響血糖上升,卻會使血糖居高不下,下列文字敘述哪一句是對的?

A:選擇含不飽和脂肪較高且反式脂肪為零的油脂較佳,這個在社團裡我介紹油脂的內容裡有寫,其他兩句是錯誤的哦!

油脂會使血糖居高不下,所以要選擇吃水煮餐X(人體也需要油脂,所以不是吃水煮餐就好,還是要適當的食用油脂)

油脂類食物主要可分為飽和及不飽和脂肪酸,飽和脂肪含量高的油品,對心血管健康較有利X(選擇不飽和脂肪含量高的)

 

10.測量血糖可以隨便時間量,一定要是配對血糖,下列哪一個組合,不是配對血糖?

A:晨起血糖、早餐餐前,這個不算是配對血糖哦!其他兩個是配對血糖。

餐前、餐後兩小時 O(這個應該大家都知道)

睡前、空腹 O (如果覺得空腹血糖很高,都會要求看睡前血糖來做比對,因此這組也算是配對血糖)

 

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11.糖友平常測量血糖都在正常人的數值之中,因此等同正常人,已經沒有糖尿病了。

A:NO,血糖測出來是正常,不見得糖化血色素就會跟正常人一樣

這題是先前我有問過糖醫生的,答案也是他寫的~應該是在去年的糖友Q&A的題目裡有出現過。

12.下列何者不是糖尿病照護所提供的檢查?

A:點散瞳的糖尿病眼底篩檢,這題算是陷阱題吧!點散瞳的糖尿病眼底篩檢並不是糖尿病照護網裡有提供的檢查,一般都只有拍攝眼底,沒有點散瞳哦!因為內科醫師並沒有眼科的專科執照,因此內科醫師是無法開單讓患者去做有點散瞳的檢查,通常都是建議大家自己去眼科診所做點散瞳的眼底檢查。

其他兩個答案皆是照護網提供的檢查:足部檢查(在衛教時,衛教師會幫患者做初步的檢查)、糖化血色素、膽固醇、尿蛋白等檢查(這是每三個月都會抽血檢查的,但膽固醇、尿蛋白就是由醫師決定是半年做一次還是一年做一次)

 

13.糖尿病所引發的併發症有很多,下列哪一個和糖尿病沒有連帶關係?
A:癌症,目前還無法證實癌症和糖尿病有連帶的關係,其餘兩個答案視網膜病變、腎臟病變和糖尿病有一定的連帶關係,血糖控制不好就容易有這些疾病的風險。

 

14.減重可以降低胰島素阻抗性,下列哪一個是減重的正確觀念?

A:應和醫療團隊討論用何種方式減重,這題算是放水題了,答案很明顯都跟大家說了~

其餘兩個答案

可以使用減醣、低醣飲食的方式來進行減重。X,上面有寫過,要進行特殊飲食時,務必和醫療團隊討論,並在醫療團隊監督下進行。

只要少吃多運動就好 X,不是哦!飲食占七分,運動占三分,飲食不正確,動再多也不見得有用。

 

15.下列有關高血糖處理何者正確?

A:血糖若沒超過250mg/dL者,可利用運動來降血糖;這我還滿常講的,但還是有人答錯^^

其餘兩個答案是

立刻補吃食物 X,血糖已經高了,不能再補充食物哦!

不管下一餐是不是快到了,應立即補打速(短)效胰島素 X,基本上胰島素的作用是四至六小時,飯後兩小時的血糖如果很高,會建議看看第三第四小時的數字,那可能第四小時也差不多要到下一餐了,因此會建議下一餐餐前確認血糖數字,如果還是偏高再補打速(短)效胰島素即可。

 

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16.糖化血色素是三個月血糖的平均值,但有部份狀況下,會造成糖化血色素不準確,請問下列何種情況,不是造成糖化血色素失準的原因?

A:脂肪肝,這題是前陣子財團法人糖尿病關懷基金會分享的一篇文章裡有提到,內文裡就有到影響糖化血色素失準的原因,裡面並沒有提到脂肪肝。

全文請見:https://reurl.cc/vW7bKN

 

17.可可粉具有保護心血管的效果,糖友可以酌量食用巧克力,下列哪一款巧克力最適合糖友食用?

A:這一題我在社團裡有提過,選擇可可含量在85%以上的黑巧克力較為合適。

另兩個答案是:

含有果乾或堅果的白巧克力 X,白巧克力的含糖量較高,再加上果乾,對糖友較不合適

外層裹著糖霜的黑巧克力 X,外層有糖霜的巧克力,含糖量相當之高,更不適合糖友

另外補充,如果低血糖要補充糖時,不適合吃巧克力,因為巧克力本身也是含有油脂,升糖速度不快,也會使血糖居高不下,因此在低血糖時想要升糖時,不適合食用巧克力。

 

18.高血壓也常會發生在糖友身上,目前規定高血壓的標準值為多少?

A:這題很多人都回答140/90mmHg,但這個答案在前幾個禮拜就已經在社團裡有更改過了,目前高血壓的標準值已經降成130/80mmHg

 

19.下列有關糖友膽固醇的標準值是正確的?

A:這題的答案是總膽固醇為160mg/dL,我滿意外的是這一題竟然是全數錯最多的,只有兩個人答對~

糖友的總膽固醇比一般人還要嚴格哦!一般人的標準是200mg/dL,而糖友是160mg/dL

其餘兩個答案是

低密度膽固醇不管男女都要控制在130mg/dL X,因為糖友是屬於心血管疾病高危險群,因此標準是在100mg/dL,如果本身已經有心血管方面的疾病,這個標準則降為70mg/dL

高密度膽固醇不管男女都要控制在50mg/dL X,高密度膽固醇男生的標準是40mg/dL以上,女性則是50mg/dL以上

 

20.下列有關糖尿病飲食觀念何者有誤?

A:為了要控制好血糖,所以要少量多餐,這個答案是錯誤的哦!為了要控制好血糖,建議是一日正常三餐,如果餐與餐之間真的肚子餓到受不了,建議食用水果來充飢,所以都是建議大家三餐一定要吃飽,盡量避免有多餐的行為。

 

以上二十題就是今年社團的考試題目,答案幫大家寫上了,如果有哪裡不懂的,再請留言詢問哦^^

明年還會不會有呢?就看我明年的行程有沒有很滿了^^

 

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