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《料理》健康美味御飯糰自己做。鮪魚溏心蛋御飯糰

r15↑鮪魚溏心蛋御飯糰

偶爾我到醫院陪診時,因為眼科的時間要等心較久,有時候會等到晚餐時間,我都會在醫院買顆茶葉蛋,外加一個御飯糰及無糖飲料來當晚餐,這是很方便的組合。

但比較美中不足的是,御飯糰的米飯都是白米做的,很少有穀飯(聽說之前有出,但銷售量不佳,已經下架,期望改天能再上市)。平常我偶爾會陪營養師一起去跑社區活動,曾看過她使用這個三角飯糰海苔教長輩們做飯糰,剛好在全聯社團也有看到人家分享,就到全聯買一組來玩。

 

【鮪魚溏心蛋御飯糰】(1人份,總熱量230.6卡,淨碳水26.9克、蛋白質14.2克、脂肪6.6克、纖維1.3克)

材料:穀飯70克、水煮鮪魚30克、低脂美乃滋5克、黑胡椒少許、溏心蛋半顆、海苔一片

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除了穀飯要自己煮以外

其他的材料在全聯都買的到

做法:

1.煮好的穀飯放涼,取70公克備用。(穀飯請自行調配,我是用糙米、些許黑米和泰國香米)

2.水煮鮪魚取30克,拌入5克的低脂美乃滋及少許黑胡椒,攪拌均勻後備用。

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材料都先準備好

取出一片海苔來使用

3.將溏心蛋切對半,把一半的飯放入容器中鋪平,再放入拌好醬的鮪魚及溏心蛋,再鋪上一半的飯。

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溏心蛋先切對半

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容器中先鋪一半的飯

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鮪魚拌好後,把它鋪在飯上面
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放上半顆溏心蛋
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再把剩下的飯鋪上去

4.利用附贈的工具壓一下,要壓緊哦!

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這要壓緊哦!這樣飯才不會散開

5.取一片海苔,撕口要在下方,將壓好的飯放在上面中間,再將飯從容器中壓出來放在海苔上

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撕口要在下面

6.海苔往上包,上方兩側再往內摺,取一張貼紙黏住即完成。

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容器上那個小三角型壓下去,

飯就會從容器中出來了
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包好的御飯糰

很簡單哦!算是可以親子同樂的一款料理

改天有機會再拍影片教大家怎麼包
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吃的時候就像我們平常吃超商御飯糰一起

從上面缺口撕開

將左右兩邊拉開
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塑膠套全拉開之後

這樣就可以開始吃囉!
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平常我就很愛把魚肉加在飯裡面

這樣吃也剛剛好

如果怕血糖會升太快

可以在吃之前先吃一碗蔬菜哦!

自己做御飯糰並不難,而且還可以跟小朋友一起做,較適合使用沒湯汁的食材做餡料,另外飯可以自己調配,想要控制血糖或者想減醣的朋友,自己動手做來當早餐,也是一個不錯的選擇。若怕血糖升太快,也是可以在食用前先吃一碗蔬菜,然後再吃這個飯糰哦!

這個在全聯或者大賣場都買的到,大家可以買來自己DIY看看哦!

 

 

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