《美食》台北。英國奶奶Britshake2~來自英國的傳統美味

↑英國奶奶Britshake2

去年妹妹婆家發生變故，我帶著爸媽搭高鐵去台北（就來回一日），爸媽跟妹妹夫妻兩回婆家，我則是和朋友在台北車站及京站吃午餐及喝茶聊天～朋友有事先離開，我則是一個人留在京站亂逛～

其實我去台北，如果沒地方去，也都是會留在京站，因為那裡有的吃，離台北車站也不遠，周遭的地下街商店也不少，也有書局可以逛逛，所以我在京站逗留的機會滿多的～

去年曾在網路上看到有人說『英國奶奶』的司康是全台灣最好吃的，對於我這個司康控來說，我也很想買來吃看看～只是當天停留在台北的時間不長，無法到他們的店面去消費。以前在京站總能買到某一家的司康回家回味（那是我吃過最好吃的），沒想到他們撤櫃了，正在失望之餘～～竟被我瞄到，『英國奶奶』在京站設了臨時櫃，二話不說立即上前選購～

超級開心的，本來還想說要付運費買了，沒想到讓我在京站發現了他們的臨時櫃～～我買了三入加果醬的組合，金額是250元，還有送我一張50元的折價券，可惜我也不是住台北，沒辦法在期限內去使用～

在高鐵上拍的

三入加果醬是一組的

司康口味任選，送一瓶藍莓果醬

除了『英國奶奶』以外，我還買了自己心心念念的貝果，改天有機會再介紹貝果囉！雖然我們去台北是為了妹妹婆家的＂壞事＂，但卻意外的讓我買到自己想要吃的東西，也算是＂好事＂一件～不然以現在疫情的關係，加上自己忙於課業，也不知道何時才有機會再去台北～

『英國奶奶』的提袋滿有質感的

禮盒很可愛哦！

是英國巴士的圖案

裡面有附『英國奶奶』的介紹

希望以後有機會可以去店裡品嚐其他的美味料理囉！

我選了原味、伯爵及洋蔥口味各一個

內容附贈的是一瓶藍莓果醬

『英國奶奶』的司康很特別，它的個頭都很高哦！

我挑了個頭最大的原味來秤重

平均一顆大約是100公克左右

以我先前製作的司康來估算

『英國奶奶』的司康大約一顆是在2.5份~3份醣之間

『英國奶奶』的司康原料很簡單，就是無鹽奶油、麵粉、牛奶、雞蛋、糖。而且他們司康的特色就是五公分的高度，很貼近英國道地的司康。『英國奶奶』的創辦人有她對食材的堅持，使用無鹽奶油的原因是，一般奶油會有太多的飽和脂肪，用有鹽份的奶油會影響烘焙成品，那做出來的效果較不好。

我把原味的司康切對半

塗上『英國奶奶』附贈的藍莓果醬

說真的，我對於果醬的印象一直是甜

但沒想到我會愛上這款果醬

吃起來帶點酸味，並不是只有單純的甜

害我好想單買他們的果醬

因為原味是最大的，

所以我只有測原味的血糖

餐前是108

飯後是115

平常司康我們都是當下午茶點心，但實際上它也可以當早餐，大家有沒有注意到，不管我吃什麼精緻澱粉，一定會搭配一份蔬菜、蛋白質的食物，以前不知道有糖尿病時，都是直接兩顆司康就當做一餐，但現在少了一顆司康，多了蔬菜及蛋白質，就讓血糖穩定一些，也減少了精緻澱粉的攝取，這也是佛系的減醣飲食，所以並沒有不能吃澱粉，份量減少也是可以，而且也能飽餐一頓哦！