義式料理

《義式》台南。卡布里喬莎Capricciosa~小西門美食,來自於日本的義式風味

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↑羅勒青醬蛤蜊義大利麵

小西門初開幕時,跟一群朋友去銀湯匙嚐鮮,那時我們也注意到小西門裡有不少沒嚐鮮過的店,約好下次再一起來品嚐一下這些新開的店。

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我們選中了位在銀湯匙隔壁的卡布里喬莎,Capricciosa 自1977年於日本東京涉谷問世,創辦人本多征昭先生秉持著對義大利南方的熱愛與一手超群好廚藝,運用原創的做法料理出道地義大利美食。

日本人做義式料理,就好比我們台灣人賣義大利麵一樣,道不道地不曉得,因為我也沒去過義大利,我想合口味比較重要。

c01 卡布里喬莎店門口

它就位在台南小西門的B1

我們是預約11點半用餐,由於有限制用餐時間(忘了是1.5小時還2小時),所以人一到齊就趕緊入內了,當時店內用餐人數不多,但過了12點人潮就出現了,所以建議假日用餐還是先訂位。

c03 MENU本封面

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卡布里喬莎會不定時更改菜單內容,所以上述的MENU內頁僅供參考,大家可以上官網去查看哦!

官網MENU請點此 c07

剛好坐在廚房的前面

因為大家都很專心在看要點什麼

我就沒起身拍店內用餐環境了

c10 c11桌上的餐具擺設

我們總共有六個大人,兩個小朋友,大家看好MENU內容後,決定兩兩一組,點套餐比較划算(有一組單點,結果份量也不小~呵!) 雙人套餐有分890元及960元的價位,我跟朋友選擇了960元的,雙人套餐的內容有今日湯兩份、前菜一份、沙拉一份、義大利麵(單人份量)一份、披薩一份及90元飲料兩杯,兩個價位的差別就差在890元的沒有披薩,那當然就是挑960元的比較划算了(心想就算我們兩個吃不完,還有其他人可以幫忙解決~)

c12 當日的湯品是玉米濃湯

c13 湯的味道是還不錯

不過裡面就只有玉米粒

沒其他食材

c14 同桌友人選擇了凱薩沙拉c15 我則是選擇了義式鯷魚油醋雞肉沙拉

c16 搭配的醬汁

沒有淋上去

是附一小碗給我們的

這樣比較好

這個鯷魚油醋雞肉沙拉味道滿不錯的,吃起來沒有魚腥味,吃起來還滿清爽的,生菜也處理的很好,很新鮮,我滿喜歡的。

c17 前菜-蒜香洋芋杏鮑菇

這是同桌友人點的

我有吃了一小塊洋芋

還滿香的,不油膩

c18 大家點的飲料

因為有好幾杯是重複的

所以我就只拍這三杯

我沒有喝飲料

我把我的飲料讓給小朋友點了

他們點什麼我也忘了︿︿

c19 我跟朋友點的前菜

蒜香奶油焗田螺

c20 旁邊有附了兩塊吐司

把田螺跟吐司夾在一起吃

田螺雖然是用焗烤的方式

但吃起來並不會很油膩

還帶點淡淡的奶油香氣

我跟朋友都覺得滿好吃的

c21 兒童套餐,180元

看小朋友吃的很開心

應該有滿意^^

c22 我跟朋友點的煙燻雞肉培根風乾蕃茄披薩

c23 服務人員送上這瓶辣椒橄欖油

服務人員說淋在披薩上

別有一番風味

裡面還有放了一隻迷迭香

所以讓油品吃起來有淡淡的迭香香氣

c25 卡布里喬莎的披薩屬於薄皮的哦!

這款披薩邊緣烤的香香酥酥的,內餡很鮮嫩,不過我覺得味道鹹了點,淋上特製的辣椒油真的很好吃,那帶點辣又有迷迭香的香氣(居然只有我吃的出來有迷迭香~是我味覺太敏感嗎?呵!)讓我一吃就愛上了(我是指那瓶油~~我還拿那瓶油來淋在沙拉上)

c24 朋友單點的奶油覃菇鄉間牛小排,280元

她說還不錯吃,但吃多了會膩

還好她們是兩人一起吃

c26 朋友單點的松露牛肝覃義大利麵,450元

菜單上有標示兩人份

一端上來就嚇到

好大一碗~

這道朋友也有喜歡

c27 另一組朋友套餐點的羅馬起士披薩

我有吃了一片

這款起士吃起來帶鹹味

但我個人不愛起士,所以完全打槍

喜歡起士的朋友一定會很愛

c28 我們點的羅勒青醬蛤蜊義大利麵

這是單人份的

c30 青醬的味道很香

麵條也很Q彈

不過吃多了會覺得油膩

比較沒有那麼清爽

但還好是兩個人分著吃

c29 紅茄魚介風義大利麵

我有沾了一小口來吃

這味道我不是很喜歡

所以~~

(個人本身就不愛紅醬

除非我或朋友自己熬的^^)

卡布里喬莎的餐點我覺得還挺不錯的,選擇套餐的組合比較划算,可以吃到比較多種類的東西,不過就是要選對東西啦!我們是四月底去的,目前看官網的MENU內容似乎選擇性較少(我指的是套餐的內容),大家可以自行計算一下想吃的,再決定是不是要點套餐。

另外他們的menu單裡都有備註有哪些餐點可以做素食的,有哪些會辣及有含牛肉,這點還滿貼心的,吃素的朋友也可以到卡布里喬莎來用餐(全素可能要問了~不知道有沒有含蛋)

卡布喬莎的服務親切、用餐環境也滿舒適的,滿適合朋友、家庭、團體聚餐的,有機會可以來嚐鮮看看,旁邊的小區域都有不同的展覽展出,吃完還可以去逛逛哦!

推薦指數:

 

卡布里喬莎Capricciosa

http://www.capricciosa.com.tw/

 

地址:台南市中西區西門路一段(新光三越小西門B1)

電話:06-2141919

粉絲團:https://www.facebook.com/TaiwanCapricciosa

消費金額:528元(有加收一成服務費)

消費日期:2014.4

備註:有素食餐點可選用

 

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