先前有朋友說要送我一些咖啡豆喝看看,朋友說她很喜歡這家的咖啡豆,平常我都是去星巴克喝,比較少在家裡煮,不過我假 …
《料理》美味酸辣湯。不芶芡一樣美味,清爽又開胃
以往我們喝到的酸辣湯都是有加芶芡的,對於想要控制血糖的朋友來說,就不能喝太多,甚至有的人是不敢喝。
《試讀》90%的病,控糖就會好~用對方法就能穩定血糖
前陣子收到高寶出版的邀請來閱讀《90%的病,控糖就會好》這本書,本來我還在猶豫要不要答應,後來出版社提供了電子 …
《烘焙》迷你豆沙蛋黃酥。一顆當點心恰恰好
一直以來我都是做正常版的蛋黃酥送給醫護、親友,但後來覺得中秋節時,他們也會收到其他患者送的禮盒, …
《分享》中式點心製作Q&A~蛋黃酥怎麼做不爆餡、怎麼做才會酥?
本篇部份圖片取自於pixabay 每到中秋節或者農曆年前,就很常看到烘焙社團開始在分享蛋黃酥、鳳梨酥等等中式點 …
《早午餐》台南南區。日成咖啡~用心、營養均衡的優質店家
↑日成咖啡 去年因為腳受傷在家裡躺了好幾個月,從不使用外送平台的我,也因此開始使用外送。
《分享》食品烘焙麵包丙級證照全紀錄~山型吐司配方及注意事項
↑本篇部份圖片取自於pixabay 很多人都說山型吐司是麵包丙檢的大魔王,但對我來說,吐司類不算是大魔王,真正 …
《健康》我與我的靈魂之窗Ⅵ—關於平日保健
本文圖片皆取自於pixabay 前幾篇跟大家分享了糖尿病眼睛併發症的相關內容,相信大家都有進一步的了解這個疾病 …
《分享》食品烘焙麵包丙級證照全紀錄~如何計算麵包比例及寫製作流程表
↑本篇部份圖片取自於pixabay 平常我們做麵包、蛋糕看食譜,都已經是有材料的份量,正確的食譜是給予食材比例 …
《健康》糖友端午吃粽如何吃?內含自製粽子小訣竅、連續血糖監測數據(2023.06更新)
這禮拜就是端午節了,一到這節日,就會想到吃粽子(沒人會想到划龍舟~~熱屬了XDDD),粽子的主要成份是糯米,對 …