↑全麥堅果毛線麵包 前些時候在烘焙社團看到不少人在做毛線麵包,看的我也想來跟風一下。 當然我一定是改良成減醣版 …
標籤: 糖尿病點心
《烘焙》全麥核桃司康。減醣司康簡單易上手
↑全麥核桃司康 司康是英國很知名的一款下午茶點心,它的做法其實很簡單,對於烘焙初學者來說,我覺得是一款成就感滿 …
《烘焙》迷你米月兒酥~影片版上線囉!
以前曾做過一次蛋黃酥,但我對於要桿油皮油酥有那麼一點排斥,除了要用的油比較多以外,做起來是真的累人,我想拍完這 …
《烘焙》減醣版菠蘿蛋黃酥~新手初學易上手,蛋黃酥入門款,內有常見Q&A
↑減醣版菠蘿蛋黃酥 在烘焙社團裡有人分享了呂昇達老師的菠蘿蛋黃酥的直播影片,這個影片是在端午節時就播出的,但我 …
《烘焙》全麥綠豆酥~鳳梨酥餅皮搭配綠豆餡,今年中秋來點不一樣的吧!
↑全麥綠豆酥 去年暑假,我在空大選修了傳統糕餅的課程,那時候老師在影片中有教了一個很特別的點心,它是利用鳳梨酥 …
《烘焙》抹茶貝殼米蛋糕~不用烤箱、不用打蛋白,輕鬆做出減醣小點心
↑抹茶貝殼米蛋糕 前些時候,有個朋友送了我一台vitantonio的鬆餅機,聽說它很強,可以更換烤盤,也能變化 …
《烘焙》法芙娜香蕉米蛋糕~加入可可粉,讓蛋糕更加美味
↑法芙娜香蕉米蛋糕 我一直很喜歡吃香蕉蛋糕,只要家裡香蕉有吃不完時,我就會想要做香蕉蛋糕,加上有個朋友也超愛香 …
《烘焙》迷你糙米蛋黃酥~減醣蛋黃酥,讓你吃的更安心
↑迷你糙米蛋黃酥 去年妹妹就跟我說,妳為什麼都不自己做蛋黃酥,我朋友都會做了,妳應該也會做啊!但那時候中秋節 …
《健康》了解膳食纖維~烘焙時加一點,讓點心更健康、更有飽足感
圖片取自於PIXABAY 五年前,我因為糖尿病,開始想要自己動手做麵包,但因為我對於食材的屬性不了解,也不 …
《烘焙》玫瑰杏仁餅~香酥好涮嘴,一不小心就會停不了,內附實作影片
↑玫瑰杏仁餅 想要做點心送人,因為我是要郵寄的,所以做餅乾比較好(可以常溫),前思後想,冰箱裡剛好還有剩杏仁 …