這陣子又回到YMCA幫長輩們上料理課程，主題是麥得飲食，它主要是來以預防失智症為主的一種飲食方式，每一次上課， …

↑全麥堅果毛線麵包 前些時候在烘焙社團看到不少人在做毛線麵包，看的我也想來跟風一下。 當然我一定是改良成減醣版 …

↑無糖草莓果醬 每年的11月到隔年的四月都是草莓的產季，以往我買草莓都是直接吃掉，我也不是很愛把水果熬煮成果醬 …

以前曾做過一次蛋黃酥，但我對於要桿油皮油酥有那麼一點排斥，除了要用的油比較多以外，做起來是真的累人，我想拍完這 …

↑全麥蔥花麵包 我們家最愛的就是這款蔥花麵包，以往我都是用高低筋麵粉製作，這次改用全麥麵粉，口感較為紮實，依舊 …

↑麻油松阪燴鮮蔬 我個人很愛吃松阪豬，以前都會去好市多買一大包回家慢慢煮，家裡人也因為我常會煮就跟著喜歡吃，後 …

↑花枝蛋炒佛手瓜 前陣子（好像也去年的事了～呵！）表哥送了兩條佛手瓜給我們，一條黃免的一條綠色的，他說老闆有講 …

↑剝皮辣椒蘿蔔雞湯 有段時間常在全聯的社團裡看到社團成員在分享剝皮辣椒雞湯，回想起很多年前跟著農委會去訪談時， …

↑蝦仁蒸蛋 先前因為媽媽要做大腸鏡檢查，需要進行低渣飲食，我就幫媽媽做了一大盒蒸蛋（裡面當然就是沒有任何食材） …

↑干貝炒菠菜 這道料理原本是預計要出現在我書裡的，但因為篇幅的關係，最後我把它移除掉。雖然無緣出現在書裡，但一 …