↑本文圖片取自於pixabay 常常在糖友社團看到一些糖友發問,若我對於相關的問題有所疑慮時,我都會在門診時問 …
標籤: 糖尿病
《料理》氣炸豆腐鮮蔬肉丸~~讓肉丸吃起來口感更豐富
↑豆腐鮮蔬肉丸 這道料理的靈感來自於N年前,營養師有一天問我,如何使肉丸子可以軟嫩一點,讓牙口不好的老人家比較 …
《烘焙》全麥豆渣奶油優格餐包。鹹香鬆軟超美味
↑全麥豆渣奶油優格餐包 先前做了全麥鹽奶油餐包,那款麵包是將奶油放在表面,讓表面有酥脆的口感,但我個人比較喜歡 …
《烘焙》全麥鹽奶油餐包。酥脆口感鹹香好滋味
↑全麥鹽奶油餐包 前些時候妹妹傳了一個影片給我看,內容是一款全麥餐包的做法,她說聽那麵包酥脆的的聲音好療癒,我 …
《分享》釋界卑釋迦。營養世界第二名,預購才吃的到哦!(內含營養成份及血糖實測)
↑釋界卑大目釋迦 印象中,每年中秋節前夕,就是釋迦的產季。小的時候,中秋節時,我們一家人會坐在老家三合院中庭, …
《烘焙》豆渣糙米鳳梨酥~減醣版鳳梨酥,增加豆渣,吃一顆美味既有飽足感
↑豆渣糙米鳳梨酥 幾年前用鳳梨酥餅皮做過一款綠豆酥,頗受長輩們喜歡,朋友們也覺得好吃。
《烘焙》豆渣米菠蘿蛋黃酥。改良過後不再爆,內含操作影片
↑豆渣米菠蘿蛋黃酥 其實去年我就有做過菠蘿蛋黃酥了,但當時做出來的成品都會有些裂痕,也看過店家販售的,多少有些 …
《分享》防疫食材。綠花椰菜~~教您如何處理及保存(內含影片)
圖片皆取自於pixabay 所有的綠色蔬菜裡,我最喜歡的就是綠花椰~~
《分享》烘焙小知識。烘焙使用油品須知~~想要健康一定要知道
本篇文章圖片皆取自於pixabay 烘焙的材料中,最重要的就是麵粉、糖及油。
《早餐》好司碳烤吐司~碳火烤的切邊吐司
↑好司碳烤吐司 疫情爆發前,就看到「好司碳烤吐司」要開幕,一直等到六月初,才看到終於開了~~