↑全麥綠豆酥 去年暑假,我在空大選修了傳統糕餅的課程,那時候老師在影片中有教了一個很特別的點心,它是利用鳳梨酥 …
分類: 減醣烘焙
《烘焙》氣炸鍋也能做蛋糕~豆漿黑芝麻米蛋糕,減醣版的哦!
↑豆漿黑芝麻米蛋糕 先前有朋友問我,氣炸鍋能不能烤蛋糕,基於氣炸鍋也是烤箱的原理,我想不可能不行,差別在於它 …
《烘焙》糙米核桃小餐包~最簡單原始的好味道
↑糙米核桃小餐包 前陣子,朋友說她很想了解減醣的麵包,和一般的麵包吃起來有什麼差別?她很想吃看看,於是我做 …
《飲品》地瓜豆漿。滿滿纖維質當早餐,精神飽滿一早上
↑地瓜豆漿 前些時候,因為去當了臨時講師,介紹糖尿病以及飲食,分享我的個人控糖經驗,在課程結尾時,都有一小段時 …
《烘焙》抹茶貝殼米蛋糕~不用烤箱、不用打蛋白,輕鬆做出減醣小點心
↑抹茶貝殼米蛋糕 前些時候,有個朋友送了我一台vitantonio的鬆餅機,聽說它很強,可以更換烤盤,也能變化 …
《烘焙》全麥亞麻籽奶油小餐包~減醣麵包加入鹹奶油,美味讓人忍不住一個接一個
↑全麥亞麻籽奶油小餐包 偶爾我會懷念奶油小餐包,雖然它的熱量很高,但還是會想要做來回味一下,我第一款會做的麵 …
《烘焙》香蒜奶油酥條~中秋節烤肉吐司吃不完,用這招消滅最快速,超邪惡的點心,糖友及減重者請小心
↑香蒜奶油酥條 每年中秋節,幾乎很多戶人家都會烤肉,往年在我們家也是如此,但自從我有糖尿病後,又加上眼睛有併發 …
《烘焙》迷你糙米蛋黃酥~減醣蛋黃酥,讓你吃的更安心
↑迷你糙米蛋黃酥 去年妹妹就跟我說,妳為什麼都不自己做蛋黃酥,我朋友都會做了,妳應該也會做啊!但那時候中秋節 …
《烘焙》玫瑰杏仁餅~香酥好涮嘴,一不小心就會停不了,內附實作影片
↑玫瑰杏仁餅 想要做點心送人,因為我是要郵寄的,所以做餅乾比較好(可以常溫),前思後想,冰箱裡剛好還有剩杏仁 …
《烘焙》起司香蒜奶油全麥小餐包~偶爾來點高熱量的低醣餐包吧!
↑起司香蒜全麥餐包 前陣子好多人在做蒜香麵包,一時興起,剛好又收到新的攪拌機,其實這個餐包是我第一次用山崎攪 …