標籤: 減醣烘焙

愛♥健康, 愛♥料理, 減醣烘焙, 糖尿病食譜

《烘焙》優格糙米餐包。優格中種法製作,隔夜依舊軟Q哦!

↑優格糙米餐包 先前做了潘妮朵尼這款聖誕節麵包,頗受媽媽喜愛,於是我將配方稍做更改後,改成了小餐包的樣子,讓媽 …

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《烘焙》潘妮朵尼panettone。義大利聖誕節麵包~全新配方,減醣版的哦!

↑潘妮朵尼panettone 幾年前我曾經做過這款聖誕節麵包,我也一直很喜歡這款麵包的香氣,這次在社團裡看到有 …

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《烘焙》玫瑰波蘭種全麥豆渣貝果。免燙麵,美味打敗市售貝果

↑玫瑰波蘭種全麥豆渣貝果 我個人喜歡吃貝果,但對於貝果的整型實在是沒什麼信心,也曾經嚐試做過一次,雖然是有成功 …

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《烘焙》全麥豆渣奶油優格餐包。鹹香鬆軟超美味

↑全麥豆渣奶油優格餐包 先前做了全麥鹽奶油餐包,那款麵包是將奶油放在表面,讓表面有酥脆的口感,但我個人比較喜歡 …

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《烘焙》全麥鹽奶油餐包。酥脆口感鹹香好滋味

↑全麥鹽奶油餐包 前些時候妹妹傳了一個影片給我看,內容是一款全麥餐包的做法,她說聽那麵包酥脆的的聲音好療癒,我 …

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《烘焙》豆渣糙米鳳梨酥~減醣版鳳梨酥,增加豆渣,吃一顆美味既有飽足感

​​​ ↑豆渣糙米鳳梨酥 幾年前用鳳梨酥餅皮做過一款綠豆酥,頗受長輩們喜歡,朋友們也覺得好吃。

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《烘焙》豆渣米菠蘿蛋黃酥。改良過後不再爆,內含操作影片

↑豆渣米菠蘿蛋黃酥 其實去年我就有做過菠蘿蛋黃酥了,但當時做出來的成品都會有些裂痕,也看過店家販售的,多少有些 …

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《分享》烘焙小知識。烘焙使用油品須知~~想要健康一定要知道

本篇文章圖片皆取自於pixabay 烘焙的材料中,最重要的就是麵粉、糖及油。

哈啦閒聊, 愛♥生活

《分享》烘焙新手常見問題~攪拌機怎麼挑?要買哪一款最合適?

本篇文章圖片皆取自於pixabay 也許是因為防疫在家太久了,最近似乎滿多人開始想走進烘焙世界這個大坑(哈~~ …

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《烘焙》全麥花生捲~~沒有肉桂,用花生醬也可以哦!

↑全麥花生捲 原本想要做肉桂捲,但後來才知道肉桂捲裡面也要加入黑糖,我平常不用黑糖,於是就上網買了椰棕糖(這在 …